Acqua gassata

L'acqua è una sostanza incolore, insapore e inodore costituita da molecole con due atomi di idrogeno e uno di ossigeno. Con la formula chimica H2O, è il componente più abbondante sulla superficie del pianeta Terra.

Se si aggiunge acido carbonico all'acqua, si verifica una reazione quando l'acido si decompone e rilascia anidride carbonica sotto forma di bolle se il liquido viene depressurizzato. Il risultato si chiama acqua gassata.

Conosciuta anche come acqua frizzante o acqua gassata, è una bevanda molto popolare che viene spesso usata in combinazione con bevande alcoliche o permette la produzione di bevande gassate aromatizzate (soft drink).

L'acqua gassata fu prodotta per la prima volta aggiungendo bicarbonato di sodio alla cosiddetta limonata. Il contatto tra l'acido citrico del succo di limone e il bicarbonato di sodio genera anidride carbonica, che provoca l'effervescenza quando viene rilasciata come gas.

Molte persone consumano acqua frizzante su base quotidiana o regolare. Lo fanno perché sono consapevoli che, secondo gli studi, quest'ultimo offre una lunga lista di vantaggi. In particolare, tra i più significativi ci sono i seguenti:
- Si considera che berla dopo un pasto pesante aiuta a rendere la digestione più facile.
- Si determina anche che aiuta a mantenere la pressione sanguigna sotto controllo.
- Alcuni dicono che bere acqua frizzante è quasi un "must" per coloro che hanno problemi di digestione.
- Inoltre, è anche indicato che l'acqua frizzante è molto utile per ridurre le probabilità di avere malattie cardiache.
- Aiuta anche a tenere il colesterolo sotto controllo.

Tuttavia, questa bevanda non è raccomandata a chi soffre di problemi di gas regolari, a chi soffre di sindrome dell'intestino irritabile o a chi soffre di ernia iatale...

L'acqua gassata attuale è solitamente prodotta aggiungendo anidride carbonica e acido carbonico all'acqua in contenitori dove il liquido è conservato sotto pressione. Nei casi in cui l'acqua gassata ha anche un bicarbonato aggiunto, viene spesso chiamata soda.

In molti paesi è comune aggiungere acqua gassata al vino rosso per renderlo più morbido. L'acqua gassata è anche spesso aggiunta agli aperitivi come il fernet e il vermouth.

Per quanto riguarda l'acqua gassata aromatizzata, le bevande popolari includono Coca-Cola, Pepsi, Sprite e 7 Up.

Tra i molti usi dell'acqua gassata, non possiamo trascurare il fatto che viene usata per eseguire alcuni trucchi domestici. Sì, perché è considerato molto efficace. In particolare, non si usa solo per rimuovere le tracce di macchie di vino rosso sui vestiti, ma anche per pulire l'argento e persino gli oggetti che sono stati macchiati di caffè.