Agrodiversità

La Reale Accademia Spagnola (RAE), nel suo dizionario, non include menzioni del termine agrodiversità. Questo concetto, tuttavia, è spesso usato in riferimento alla biodiversità agricola.

La biodiversità si riferisce alla pluralità di specie vegetali e animali nell'ambiente. Agricolo, invece, è ciò che è legato all'agricoltura (le tecniche e i processi che permettono di lavorare e coltivare un pezzo di terra).

La nozione di agrodiversità si riferisce quindi alla varietà delle colture. Secondo alcuni studiosi, l'idea si riferisce alle origini stesse dell'agricoltura, quando gli uomini preistorici iniziarono a diventare sedentari e cercarono di diversificare gli alimenti che coltivavano e raccoglievano.

Grazie ai sistemi di coltivazione a rotazione o a turni, lo sviluppo dell'agrodiversità in una regione è possibile. L'agricoltura industriale, invece, si basa spesso sulle monocolture: la coltivazione massiccia di una sola specie, sostenuta da input industriali, per aumentare la produttività e ottenere una maggiore redditività.

L'agrodiversità, invece, si occupa dell'ecologia e mira ad essere sostenibile. Questi agroecosistemi aiutano a mantenere la diversità genetica e permettono che la varietà di nutrienti disponibili nel cibo sia maggiore.

In altre parole, una monocoltura industriale porta a molte tonnellate dello stesso cibo, mentre le colture di agrodiversità offrono meno quantità di molti cibi diversi, dando alle persone una ricchezza nutrizionale più ampia. Per estensione, l'agrodiversità offre una maggiore sicurezza alimentare.

Si è parlato molto dell'agrodiversità di recente, e molte persone la difendono, come si dice, "con le unghie e con i denti". In concreto, coloro che lo sostengono considerano che porta con sé una lunga lista di vantaggi, tra i quali possiamo evidenziare i seguenti:
- Si stabilisce che contribuisce alla creazione e al mantenimento di un notevole equilibrio ecologico.
- Allo stesso modo, si indica che non solo previene l'insorgere di problemi di parassiti ma fa anche la sua parte per proteggere il suolo. Riguardo a quest'ultimo aspetto, si sottolinea che arricchisce il suolo, beneficiando in particolare della ricchezza animale e vegetale che vi è legata.
- Contribuisce a ridurre considerevolmente l'uso di energia non rinnovabile. Quindi, riesce a combattere l'effetto serra e anche il riscaldamento globale in generale. Si tratta di un obiettivo molto importante se consideriamo che riguarda tutti noi, poiché ci permetterà di vivere in un mondo più pulito, con aria più pulita e meno inquinata.

- È un modo per proteggere e sorvegliare la cosiddetta biodiversità, che è così fondamentale per il pianeta.
- I fautori dell'agrodiversità dicono anche che è uno strumento molto utile per la conservazione della natura e il miglioramento della produzione agricola.