Frazione

Il gruppo di case che compongono un villaggio è conosciuto come una frazione. Il concetto di solito si riferisce a un piccolo gruppo di case. Per esempio: "Spero che possiamo trovare un posto per mangiare nella prossima frazione", "Mio nonno è cresciuto in una frazione dove non c'era acqua corrente o elettricità", "Mezzo secolo fa, questa città era solo una frazione".

La nozione ha diversi significati specifici del paese. In Cile, un caserío è un'entità rurale con meno di 301 abitanti e tre o più case situate vicine.

I caseríos o cortijadas sono, in territorio spagnolo, piccoli raggruppamenti di abitazioni rurali. Questi centri abitati si svilupparono nei secoli XVIII e XIX in mezzo a regioni dedicate al bestiame o allo sfruttamento agricolo.

Anche in Spagna, una costruzione tipica delle zone rurali che si trovano nel nord del paese si chiama caserío. Si tratta di case di pietra in cui il piano terra era utilizzato per le infrastrutture agricole (come stalle o fienili), mentre il piano superiore era utilizzato per le abitazioni.

A causa di queste caratteristiche, i caseríos avevano di solito una grande superficie. Nello stesso edificio si riparava il bestiame, si raccoglieva il raccolto e tutta la famiglia viveva insieme.

Si può dire che queste case coloniche erano cascine o case di lavoro. Questo è il nome dato alle costruzioni usate dai contadini come abitazioni e per conservare i loro attrezzi e il bestiame.

I Paesi Baschi sono il luogo più tipico per la costruzione della cascina, che in altre parti della Spagna settentrionale è anche conosciuta come "casona".

Fatta di pietra e che raggiunge fino a 15 metri di altezza. Questi sono altri segni distintivi di questo tipo di edificio, che ha un tetto a capanna, un portico aperto ed è stato storicamente ereditato dal primogenito della famiglia.

Molte persone sono interessate a scoprire le cascine più significative dal punto di vista storico nei Paesi Baschi. In questo caso, devono sapere che alcuni dei più raccomandati sono i seguenti:
-Caserío Uribarren, che si trova a Bedoña, precisamente nel comune di Arrasate. Risale al XVIII secolo e la sua caratteristica più sorprendente è la sua spettacolare facciata signorile.
-Caserío Gomiztegi, che si può visitare a Arantzazu (Oñati). È di grande valore storico e serve come Scuola di Pastori.

A entrambi bisogna aggiungere altre importanti cascine come Agirrezubiaga, a Berezao, o Mietza, ad Arrasate.

Allo stesso modo, non bisogna trascurare l'esistenza di una marca importante nell'industria alimentare spagnola che va sotto il nome di "El Caserío". Divenne popolare soprattutto per i suoi formaggi e le sue origini risalgono agli anni '30, quando il suo fondatore, Pedro Montañés de Vilallonga, iniziò a produrre un formaggio fuso a partire dal formaggio artigianale prodotto in alcuni allevamenti di Minorca.

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