Reticolo endoplasmatico grezzo

Reticulum è il nome dato ai tessuti o a una serie di file diverse. L'aggettivo endoplasmatico o endoplasmico, d'altra parte, si riferisce a quello relativo all'endoplasma (una parte del protoplasma, che è il materiale vivente trovato in una cellula). Ruvido, infine, è ciò che ha i bordi ruvidi.

La nozione di reticolo endoplasmatico ruvido, in breve, si riferisce agli organelli che, posizionati all'interno delle cellule, permettono il trasferimento delle proteine come loro sintesi.

Le cellule possono avere due tipi di reticolo endoplasmatico. Il reticolo endoplasmatico ruvido, noto anche come reticolo endoplasmatico ruvido o reticolo endoplasmatico granulare, ha ribosomi che mantengono una relazione con le membrane cellulari. Nel reticolo endoplasmatico liscio, questi ribosomi mancano.

Presente nelle cellule eucariotiche, il reticolo endoplasmatico ruvido ha diversi tubi distribuiti nel citoplasma. In questi tubi si formano le proteine, che poi passano nel reticolo endoplasmatico liscio e infine raggiungono l'apparato di Golgi.

Nel reticolo endoplasmatico ruvido, quindi, si sintetizzano le proteine, si producono gli enzimi e si mettono in circolazione le proteine che non dovrebbero essere rilasciate nel citoplasma. Le cellule con il maggior sviluppo del reticolo endoplasmatico rotto sono quelle che secernono un'alta quantità di proteine, come le cellule pancreatiche.

Nei plasmaciti, questo reticolo endoplasmatico è altamente dilatato per la sintesi, lo stoccaggio e il rilascio delle proteine. In altri tipi di cellule, le cellule del reticolo endoplasmatico rotto sono molto vicine tra loro.

Dopo la traslocazione e la sintesi proteica, la presenza di quello che viene chiamato un segnale che riconosce le particelle (o PRS), che costituiscono un piccolo RNA citoplasmatico e piccoli polipeptidi P72, P68, P54, P19, P14 e P9. Questo recettore ha una cavità in cui entra il segnale (che agisce inibendo la sintesi in modo che la proteina non venga rilasciata nel citoplasma, ma nel reticolo endoplasmatico) e quindi i ribosomi sono attaccati al reticolo.

È importante notare che qualsiasi proteina inizia la sua sintesi nel ribosoma (complessi acido ribonucleico-proteina presenti nel citoplasma, cloroplasti, mitocondri e reticolo endoplasmatico). Quando si è destinati al reticolo endoplasmatico, il primo passo è la sintesi del segnale. L'azione del PRS fa muovere i ribosomi verso il recettore e la sintesi proteica viene momentaneamente interrotta, fino a quando la sintasi viene completamente riciclata nella membrana del reticolo.

Dopo che la sintesi procede, la proteina entra nel reticolo attraverso una proteina di membrana chiamata traslocatore. Nella cavità del reticolo c'è una peptidasi (chiamata anche proteinasi, si tratta di enzimi capaci di rompere i legami peptidici, cioè quelli che uniscono i gruppi amminico e carbossilico di due amminoacidi) che rimuove un peptide segnale. Una volta che la proteina è stata scissa correttamente, il chaperone (un gruppo di proteine comuni a tutte le cellule) viene rilasciato nella cellula.

Il chaperone può riconoscere la scissione errata e quindi guidare la proteina in un punto dove può essere degradata. In questo processo, l'obiettivo è quello di rompere la proteina, iniziando con l'aggiunta di n-glucanasi, che riconosce il difetto e procede a liberare il marchium. L'ubiquitina scinde quindi la proteina, che viene poi trasferita al proteosoma, dove un gran numero di enzimi proteolitici entra in azione per degradarla. Questo processo dà origine a molecole di amminoacidi, che possono essere utilizzate per la sintesi di una proteina ben cotta.