Acido lattico

L'acido lattico è un composto chimico che fa parte del gruppo degli acidi carbossilici. Si chiama composto chimico perché è formato da almeno due elementi che fanno parte della tavola periodica. Gli acidi carbossilici, invece, sono quelli che hanno un gruppo funzionale chiamato gruppo carbossilico o gruppo carbossilico, dove un gruppo carbonilico e uno idrossilico coincidono sullo stesso carbonio.

In questo caso, l'acido lattico ha, sul carbonio, un gruppo carbossilico insieme a un gruppo idrossilico. Se fa parte di una soluzione, l'acido lattico può subire la perdita dell'idrogeno attaccato al gruppo carbossilico, trasformandosi così nell'anione lattato.

È possibile ottenere acido lattico dall'acido piruvico, da un enzima che appare durante la fermentazione. La forma ionizzata dell'acido lattico (il già citato lattato) è prodotta dal corpo attraverso l'attività metabolica. Quando un essere umano svolge un'intensa attività fisica, il metabolismo provoca il rilascio di lattato nei muscoli.

La concentrazione di acido lattico nel corpo, tuttavia, aumenta solo quando la produzione riesce a superare l'eliminazione della sostanza. Questo di solito si verifica quando i tessuti richiedono più energia di quanta ce ne sia disponibile nel flusso sanguigno. Va notato che quando il lattato viene ossidato dall'attività del cuore e del fegato, viene riconvertito in acido piruvico.

È importante notare che durante l'esercizio o lo sport ad alta intensità, può succedere che la persona in questione generi troppo acido lattico. Questo può accadere perché il tuo corpo, a causa di varie circostanze come il fatto di non essere completamente in forma, non è preparato ad eliminare questo acido e quello che fa invece è accumularlo.

Questa situazione si tradurrà in due situazioni molto chiare: ti sentirai privo di energia e ti sentirai anche molto affaticato. Per questo motivo devono tenere a mente che per evitare di dover sopportare di nuovo questa trance, dovranno fermarsi in quel momento e poi, durante il giorno, stabilire una routine di esercizio quotidiano. Si ritiene che è solo con l'allenamento e l'allenamento che il corpo è in grado di eliminare l'acido lattico nel modo giusto.

In aggiunta a questo, si ritiene che sia opportuno seguire una dieta che possa tenere sotto controllo questo acido. Nello specifico, questa dieta dovrebbe basarsi sui seguenti pilastri:
-Si dovrebbe basare su frutta e verdura.
-Si dovrebbero includere alimenti ricchi di magnesio come legumi, spinaci o mandorle.
-Si dovrebbe includere olio d'oliva in ogni momento.
-È essenziale che durante l'esercizio, la persona in questione beva acqua da sola o con succo di limone.

È importante notare che l'acido lattico è usato per diversi scopi. Può essere usato per regolare l'acidità di un alimento, come cosmetico, per la concia o per produrre biopolimeri, per esempio.