Acido

Un acido è una sostanza che, in soluzione, aumenta la concentrazione di ioni idrogeno. In combinazione con le basi, un acido permette la formazione di sali. D'altra parte, la nozione di acido (che deriva dal latino acĭdus) si riferisce a ciò che ha il sapore di acido o di aceto.

Esiste un gran numero di acidi. L'acido acetico, per esempio, è un liquido incolore e dall'odore pungente, prodotto dall'ossidazione dell'alcool etilico e utilizzato nella sintesi di prodotti chimici.

Non possiamo ignorare l'esistenza dell'acido solforico, che si ottiene dall'anidride solforosa. La formula di questo composto chimico è H2 SO4 e si stima che sia uno degli elementi di questo tipo più comunemente creati nel mondo, dato che è usato molto frequentemente nel campo industriale, specialmente nella produzione di fertilizzanti.

La sua capacità corrosiva è una delle principali caratteristiche di questo acido, che si identifica anche per il fatto che agisce molto violentemente a contatto con l'acqua, tanto che si raccomanda sempre di fare estrema attenzione quando si lavora e si opera con esso per evitare ustioni, tra gli altri fattori.

L'acido acrilico è solubile in acqua, forma facilmente polimeri ed è usato nella produzione di materie plastiche e vernici.

L'acido benzoico, invece, è un solido usato in farmacia. Un altro acido solido è l'acido borico, che ha usi antisettici e industriali.

Ci sono acidi che sono gas, come l'acido cloridrico, che è composto da cloro e idrogeno. È una sostanza corrosiva, che si ottiene dal sale comune e si usa spesso sciolta in acqua.

L'acido citrico, invece, è quello contenuto in vari frutti, come i limoni. Ha un sapore aspro ed è molto solubile in acqua.

L'acido desossiribonucleico è quello che costituisce il materiale genetico delle cellule e presenta, nella sua sequenza, le informazioni per la sintesi delle proteine.

Anche nel campo della salute dobbiamo sottolineare l'esistenza di altri acidi fondamentali. Questo sarebbe il caso, per esempio, dell'acido urico, che è un composto organico che nasce dalla somma di idrogeno, azoto, carbonio e ossigeno. Più specificamente, possiamo stabilire che è un residuo di scarto del corpo di ogni essere umano che si trova nelle urine e che a seconda dei livelli che esistono, un uomo può soffrire di problemi di gotta o calcoli renali.

E tutto questo senza dimenticare il cosiddetto acido folico, che conosciamo come vitamina B9. È essenziale che ogni uomo o donna ne abbia i livelli necessari, altrimenti può soffrire di depressione o malattie cardiache, tra altre patologie.

Disinfezione (acido carbolico, acido salicilico), incisione del vetro (acido fluoridrico) e tintura (acido tartarico) sono altre applicazioni date ai vari acidi esistenti.