Assortimento

Assortimento è una parola che può essere usata in diversi modi. Come sostantivo, può essere l'atto e il risultato di assortire (fare una fornitura di qualcosa, germogliare). Per esempio: "Mi piace questo negozio perché ha una vasta gamma di prodotti", "L'anniversario della città sarà celebrato con una serie di attività", "La gamma di attrezzature disponibili è immensa".

Il concetto di gamma, in questo modo, di solito si riferisce alla varietà di articoli o prodotti disponibili in un esercizio commerciale. Se qualcuno afferma che un mercato offre un grande assortimento di frutta e verdura fresca, sta indicando che in quel negozio si possono comprare diversi tipi di questi prodotti naturali: mela, banana, fragola, spinaci, bietola, ecc. Maggiore è l'assortimento, maggiore è la varietà di opzioni e, quindi, maggiore è la probabilità che il consumatore faccia un acquisto.

Le grandi catene di supermercati, per esempio, dedicano una gran parte delle loro risorse all'organizzazione e alla presentazione del loro assortimento, poiché un'alta percentuale delle loro vendite dipende da esso. Questa organizzazione degli articoli ha tre obiettivi fondamentali: permettere al consumatore di localizzare facilmente i prodotti; semplificare la gestione amministrativa e commerciale; evitare di perdere tempo in compiti di rifornimento.

Quando si tratta di localizzare un certo articolo in un negozio, o di allocare lo spazio per un assortimento, ci sono quattro criteri principali che aiutano a raggiungere una classificazione appropriata:

* somiglianza: i prodotti che condividono materie prime, sono fabbricati seguendo procedure simili, o sono conservati e funzionano in modi simili sono raggruppati insieme;

* origine: in questo gruppo sono gli articoli che provengono dalla stessa area geografica, o quelli che condividono lo stesso designer o produttore;

* uso: a differenza dei due casi precedenti, è sulla base dei gruppi di consumatori a cui si rivolge ogni prodotto che viene applicato il criterio di uso. Sono inclusi anche quegli articoli che possono essere considerati complementari, o che servono a bisogni simili. Per esempio, una chiave USB e un adattatore per collegare due dispositivi USB in un'unica presa, un piatto e una forchetta, una pala da giardinaggio e un sacchetto per il compost sono tre esempi di coppie di prodotti che possono essere raggruppati secondo questo criterio;

* di differenze: qui sono allocati tutti quegli articoli che, per vari motivi, non possono essere classificati secondo i criteri precedenti. È importante notare che la somiglianza che possono avere per il negozio che li colloca nello stesso posto non è sempre percepibile o ragionevole per il consumatore.

D'altra parte, ci sono i seguenti tre concetti che servono a misurare l'assortimento: ampiezza, che stabilisce il numero di famiglie di prodotti offerti dal negozio; profondità, il numero di prodotti specifici; lunghezza, il numero totale di articoli in una famiglia.

Il termine può essere usato anche come aggettivo. In questo caso, di solito si riferisce a un articolo che viene commercializzato come un'unità, ma include diversi prodotti. Un pacchetto di biscotti assortiti, per esempio, può contenere biscotti al cioccolato, biscotti alla vaniglia e biscotti alla gelatina di mele cotogne. In altre parole, lo stesso pacchetto contiene diversi tipi di biscotti.

Un distributore, invece, è un dispositivo che permette di rifornire un veicolo. Attraverso questo dispositivo, è possibile riempire il serbatoio di un'auto con benzina o altri tipi di carburante, che è essenziale per il suo movimento. Gli stabilimenti con distributori di carburante sono conosciuti come stazioni di servizio o stazioni di servizio; mentre originariamente i clienti dovevano essere serviti dal personale dello stabilimento, oggi il self-service è più comune.

Le stazioni di servizio sono anche conosciute come stazioni di servizio.