Micologia

La micologia è la scienza dedicata allo studio dei funghi. Un fungo è un essere vivente con nutrizione eterotrofa la cui riproduzione si sviluppa attraverso spore.

La micologia si concentra su questi organismi che vivono su sostanze organiche in decomposizione, come parassiti o in simbiosi. Le origini di questa disciplina possono essere fatte risalire a secoli prima di Cristo, anche se le prime indagini scientifiche sono molto più recenti e risalgono al XVI secolo.

Lo studio dei funghi ha avuto diverse pietre miliari nel corso del XVI secolo, che sono elencate di seguito:

* Nel 1526, l'umanista italiano Hermolaus pubblicò una classificazione dei funghi che servì come punto di riferimento per gli studi futuri. Non dimentichiamo che nel campo scientifico, i compendi sono essenziali per raccogliere dati correlati;

* all'inizio del I secolo, nell'antica Grecia nacque Dioscoride Anazarbeo, farmacologo, botanico e medico la cui eredità fu di grande importanza per la comunità scientifica. Nel campo della micologia, alcuni botanici hanno fatto affidamento sul suo lavoro per continuare le loro ricerche. Tale fu il caso dell'italiano Pietro Andrea Gregorio Mattioli;

* nel 1564, il medico olandese Hadrianus Junius, scrisse una descrizione del Phallus impudicus, un fungo trovato abbastanza frequentemente sui continenti europei e nordamericani. Due delle sue caratteristiche sono la forma fallica e l'odore sgradevole;

* il medico Reiner Solenander ha descritto il fungo noto come lingua di bue, il cui nome scientifico è Fistulina hepatica. Sebbene sia considerato originario del Regno Unito, si può trovare anche in gran parte dell'Europa e del Nord America;

* Il filologo italiano Fabio Colonna, che si interessò alla medicina e alla botanica quando si rese conto che l'epilessia gli avrebbe impedito di lavorare come avvocato, fornì un'illustrazione dettagliata del Clathrus ruber, un fungo saprofita comunemente noto come la gabbia rossa. La forma del suo corpo è ovale e presenta diversi "rami" che si intrecciano;

* nel 1592, Giovanni Battista della Porta, ricercatore e filosofo italiano, sosteneva che i funghi si riproducono per mezzo di semi. Altri scienziati sostennero la sua teoria, anche se fu il primo a rivelarla pubblicamente;

* Charles de L'Écluse, uno dei più importanti botanici del XVI secolo, ordinò un dipinto ad acquerello di quarantadue specie di funghi commestibili. L'immagine mostrava ventidue generi, cinquantotto specie velenose di venticinque generi e cinque funghi che non erano mai stati mostrati prima. Questo è uno dei pilastri della micologia, che è servito per il suo studio e sviluppo per le generazioni future.

La raccolta di funghi come cibo da parte dell'uomo è iniziata nella preistoria. Diversi popoli credevano che i funghi fossero sacri e alcuni li consideravano addirittura il cibo delle divinità e dei monarchi.

Agaricus bisporus, conosciuto come il fungo, è uno dei funghi commestibili più popolari. Anche i tartufi, come vengono chiamati i membri di un genere di funghi, sono molto apprezzati. Nel campo dell'alimentazione, la micologia è fondamentale, poiché la sua conoscenza permette di distinguere tra le specie che possono essere consumate e quelle che sono tossiche.

È importante notare che, con la scoperta di disturbi e afflizioni nell'uomo e negli animali causati dall'interazione o dall'ingestione di certi funghi, è emersa la micologia medica. Questa branca della medicina esamina l'impatto dei funghi sulla salute, che può includere tutto, dall'avvelenamento alle infezioni.

La micologia, d'altra parte, esamina anche i funghi allucinogeni. Questi organismi contengono sostanze psicoattive che modificano il funzionamento del sistema nervoso centrale e possono produrre allucinazioni, tra altri fenomeni.

La micologia, d'altra parte, esamina anche i funghi allucinogeni.