Oxosal

L'idea di oxosal appare nel campo della chimica. Chiamato anche ossisale o sale ossiacido, è il sale di un ossiacido. Per comprendere accuratamente il concetto, è essenziale capire altri termini che sono specifici di questa scienza.

Un sale è un composto formato dal legame di ioni di carica diversa (cioè cationi e anioni). La relazione tra un acido (anione) e una base (catione) produce una reazione che porta alla comparsa del sale.

Un ossiacido, invece, è un acido che ha l'ossigeno presente. È un composto creato da una molecola d'acqua (H2O) e un ossido non metallico. Quando l'ossiacido è combinato con un idrossido (un metallo attaccato a uno o più anioni idrossili), si ottiene un sale. Si può dire che l'origine degli oxosalt risiede nella sostituzione degli idrogeni con un metallo.

È possibile generare un oxosalt se un oxoanione si forma dall'oxoacido corrispondente. Rimuovendo gli idrogeni che esistono nella formula dell'acido, si ottiene un anione che ha una carica elettrica negativa identica al numero di idrogeni che vengono rimossi. Questo numero, d'altra parte, sarà la valenza con cui l'anione apparirà nelle sue varie combinazioni.

Silicato di cobalto, clorito di calcio e nitrato di sodio sono ossalati, per esempio. Questa classe di sostanze può essere utilizzata per la produzione di dentifricio, la fabbricazione di vetro o la prevenzione di varie malattie, per citare solo alcune delle possibilità.

Di seguito sono elencati alcuni degli esempi più comuni di oxosalts:

* nitrato di sodio: usato per trattare il botulismo, un problema causato dai batteri;

* nitrito di sodio: nonostante la somiglianza nel nome, questo è un prodotto diverso, comunemente usato come fissatore di colore e conservante nell'industria alimentare;

* nitrato di potassio: il suo uso come fertilizzante è molto diffuso, sia come materia prima per la fabbricazione di fertilizzanti che direttamente;

* solfato di rame: le sue diverse applicazioni includono la pulizia delle piscine e il suo uso come integratore fotosintetico in tutti i tipi di colture e in agronomia generale;

* clorato di potassio: è usato in parte per fare il fosforo di testa, e anche nella creazione di fuochi d'artificio. Questo perché rilascia una notevole quantità di energia quando entra in contatto con lo zolfo o lo zucchero, tra le altre sostanze, e anche se sottoposto a frizione;

* solfato di sodio: usato nei laboratori e nell'industria chimica come essiccante. Si usa anche per fare la cellulosa per la carta, i detergenti e il vetro. È solubile in glicerina e acqua;

* solfato di bario: è un minerale molto comune, usato per produrre perossido di idrogeno, pigmenti per fare vernici e come uno dei componenti dell'industria della gomma. Le stanze per i raggi X sono rivestite con questo oxosal, poiché è opaco a questo tipo di radiazioni;

* carbonato di calcio: è un integratore di calcio molto potente, necessario per la produzione di cemento e vetro. È anche usato come adsorbente e antiacido in medicina. In natura, questo oxosal si trova in abbondanza, per esempio negli scheletri di vari organismi e nei gusci dei crostacei;

* solfato di calcio: usato come coagulante nella fabbricazione del tofu e come essiccante. È un prodotto chimico che si può trovare in quasi tutti i laboratori;

* fosfato di sodio: nell'industria alimentare è comunemente usato come additivo antiessiccazione o stabilizzante. In farmacologia, invece, è usato come lassativo e per combattere la formazione di calcoli renali.