Glucosio nel sangue

La nozione di glucosio nel sangue si riferisce alla presenza di glucosio nel sangue. Il termine deriva dal francese glucosium (proposto dal fisiologo gallico Claude Bernard), quindi viene spesso tradotto come glicemia. Tuttavia, quest'ultimo termine non è accettato dalla Reale Accademia Spagnola (RAE).

I medici usano il termine per riferirsi alla misurazione della concentrazione di glucosio nel plasma sanguigno. Se la glicemia è inferiore ai parametri normali, l'individuo soffre di ipoglicemia; d'altra parte, se i valori superano la media, si tratta di iperglicemia.

La glicemia nel sangue varia a seconda del cibo che la persona ha ingerito. Il livello normale di glucosio nel sangue è compreso tra 70 mg/dl e 100 mg/dl a stomaco vuoto. Il glucosio ingerito durante l'esercizio è metabolizzato dall'azione di vari ormoni, come adrenalina, insulina, glucagone, steroidi e glucocorticoidi.

Il metabolismo del glucosio è importante per la regolazione del glucosio nell'omeostasi. Errori nel processo possono causare vari problemi di salute come il diabete. Questa condizione è causata da una mancanza di insulina e porta all'iperglicemia.

Indice glicemico e diabete

L'indice glicemico è il valore che descrive l'effetto che il cibo ha sull'aumento del glucosio nel sangue. Questo indicatore è estremamente importante per le persone che soffrono di qualche tipo di discomposizione corporea legata alla glicemia.

I cibi che tendono ad aumentare i livelli di glucosio nel sangue, come alcuni frutti e latticini, causano anche un aumento dei livelli di insulina, che porta alla formazione di grasso corporeo. L'insulina è l'ormone responsabile della distribuzione del glucosio nelle varie regioni del corpo per essere utilizzato nelle cellule. Per coloro che hanno problemi con il diabete, è estremamente importante conoscere l'IG per controllare la quantità di glicemia nel sangue perché, altrimenti, potrebbe portare a gravi sintomi.

Il diabete è una sindrome organica, multisistemica e cronica che è causata da una insufficiente produzione di insulina nel corpo, che porta a un basso utilizzo di glucosio nel sangue ed è associato a una ridotta produzione di energia di cui il corpo ha bisogno. Si stima che circa 200 milioni di persone soffrano di questa condizione, che causa un disturbo dei livelli di zucchero nel sangue e deve essere trattata con la dieta, l'esercizio fisico specifico e alcuni farmaci determinati dal medico.

Poiché l'insulina non fa il suo lavoro correttamente, le persone con diabete soffrono di iperglicemia, perché il corpo non può consegnare il glucosio dal sangue nelle cellule grasse, epatociti e cellule muscolari dove potrebbe essere conservato sotto forma di energia. I sintomi con cui si può rilevare questa malattia sono visione offuscata, dolore addominale, frequente triturazione, fama, stanchezza eccessiva e perdita di peso impropria.

Sia nelle persone che soffrono di questa malattia sia in quelle che vogliono condurre una vita sana, è importante che sappiano che ci sono alcuni trucchi che permettono loro di ridurre i livelli di IG nel loro cibo. Per esempio, è consigliabile evitare i pranzi lunghi e dare la priorità ai cibi freschi e naturali. Inoltre, combinare diversi tipi di cibo (ad esempio, fibre con carboidrati) può essere estremamente positivo per la dieta. D'altra parte, è importante mantenere una dieta equilibrata che fornisce al corpo tutto ciò di cui ha bisogno per rimanere sano e attivo.