Glucosio

Per conoscere il significato del termine glucosio è necessario, prima di tutto, scoprire la sua origine etimologica. In questo caso, possiamo dire che è una parola che deriva dal greco e si è formata dalla somma di due componenti lessicali di quella lingua:
- Il sostantivo "gleukos", che può essere tradotto come "vino dolce".
- Il suffisso "-osa", che è usato in chimica per nominare gli zuccheri.

È anche importante sapere che glucosio è un neologismo che è stato modellato dallo scienziato francese Jean Baptiste Dumas (1800 - 1884). Tuttavia, va notato che anche il resto dei suoi colleghi dell'Accademia delle Scienze, tra cui chimici come Jean Baptiste Biot e Gay Lusac, tra gli altri, hanno avuto un ruolo essenziale in questo nome.

Questo è il nome dato a uno zucchero che si trova in vari frutti.

Uno zucchero è una sostanza che fa parte del gruppo dei carboidrati, noto anche come carboidrati o glucidi. Essendo uno zucchero che non può essere scomposto in uno zucchero più semplice per idrolisi, il glucosio è un monosaccaride. D'altra parte, poiché ha sei atomi di carbonio e un gruppo funzionale aldeidico, è un aldoesoso.

Il glucosio, in breve, è uno zucchero, un monosaccaride e un aldoesoso. Questa sostanza bianca dal sapore dolce è solubile in acqua.

Per mezzo dell'ossidazione del glucosio, vengono prodotti vari composti che forniscono energia. Pertanto, quando mangiamo alimenti contenenti glucosio, il corpo assorbe lo zucchero e lo converte in energia attraverso l'attività metabolica.

Mentre le piante possono sintetizzare il glucosio attraverso la fotosintesi, gli animali e gli uomini devono ottenere il glucosio da altri esseri viventi o sintetizzarlo da altri composti organici. È importante ricordare che il glucosio, combinato o libero, è il composto organico che si trova in maggior abbondanza in natura.

In base alla quantità di zucchero presente nel corpo, si determina il livello di zucchero nel sangue (noto come glicemia). C'è un livello di zucchero nel sangue che è normale: deviazioni da questi valori possono rivelare la presenza di diabete o altri disturbi.

Per mantenere adeguati livelli di glucosio nel sangue, il corpo fa uso di due ormoni che sono prodotti dal pancreas, glucagone e insulina.

A volte, le persone sperimentano ciò che è noto come un basso livello di zucchero nel sangue, per esempio dopo aver fatto una quantità significativa di attività fisica. In questo caso, sapranno di soffrirne perché avranno sintomi come pallore, palpitazioni, irritabilità, formicolio alle mani, tremore, sudorazione eccessiva... Per di più, potrebbero anche provare sonnolenza, visione offuscata, mal di testa o confusione.

In questo caso, quello che dovresti fare è mangiare o bere qualcosa contenente zucchero e aspettare dieci minuti che lo zucchero faccia effetto. Di solito la persona si riprenderà, altrimenti si dovrebbe andare in un centro medico.