Orticoltura

La nozione di orticoltura si riferisce alla coltivazione di colture in giardini e orti. Il termine si riferisce anche alle conoscenze e alle competenze che permettono di svolgere tale lavoro.

Si dice quindi che l'orticoltura è spesso l'attività di coltivazione degli ortaggi. L'orticoltore può coltivare piante commestibili per il consumo domestico o per scopi commerciali.

Nel suo senso più ampio, l'orticoltura è legata a verdure, frutta, fiori ed erbe. Può quindi includere anche la frutticoltura e la floricoltura, per esempio.

L'orticoltura mira a migliorare la resa delle colture e la propagazione degli ortaggi. Aumenta anche il valore nutrizionale e la qualità delle piante e le rende più resistenti.

Un orticoltore, in questo quadro, deve studiare molteplici fattori per sapere cosa e come coltivare sul terreno disponibile. Una volta che le colture sono già sul posto, questa arte o disciplina scientifica lo aiuterà a fare vari progressi.

È importante notare che l'orticoltura può coinvolgere tutto, dagli ingegneri agricoli ai lavoratori agricoli ai proprietari di imprese e ai commercianti. Questo campo di conoscenza, che attinge alla botanica, alla biologia, alla genetica, alla chimica e ad altre scienze, è utile per una persona che vuole coltivare verdure nell'orto di casa per nutrire la propria famiglia, ma anche per un professionista che viene assunto da una grande azienda o dallo stato per migliorare la produzione alimentare.

Oggi è sempre più frequente che le persone con un po' di spazio libero in casa comincino a contemplare la possibilità di creare un orto, soprattutto urbano, una delle iniziative più popolari degli ultimi tempi per promuovere un'alimentazione sana e la consapevolezza di quanto siano importanti le risorse. Nonostante la tentazione di unirsi a questo movimento salutare, non dobbiamo dimenticare che richiede tempo e molta attenzione, oltre ad essere difficile per coloro che non hanno esperienza precedente in orticoltura.

Per iniziare al meglio, è consigliabile seguire i consigli degli esperti di orticoltura. Il primo di questi è scegliere lo spazio giusto per la coltivazione; in questo quadro, i tre punti da prendere in considerazione sono la qualità del suolo, l'acqua e il sole. Ci sono terreni che non sono molto favorevoli all'orticoltura, o perché il suolo è poco umido o manca delle sostanze nutritive necessarie per gli ortaggi, ma questo non significa che non possiamo intraprendere il progetto, ma che dobbiamo compensare la scarsa qualità del suolo con prodotti che lo migliorino.

Precisamente, un altro dei consigli più diffusi è quello di usare il nostro ingegno affinché queste e altre limitazioni non ci impediscano di raggiungere i nostri obiettivi. Un complemento indispensabile alle buone idee è il desiderio di lavorare con coerenza e responsabilità; dopo tutto, l'orticoltura è un'arte legata alla cura della vita.

Per contrastare la cattiva qualità del suolo, è possibile optare per letti rialzati, spazi limitati da barre di legno in cui combinare i prodotti necessari per un raccolto di successo. L'irrigazione, d'altra parte, deve essere effettuata in relazione diretta con l'umidità del clima: in una zona molto umida non è così necessaria come in una secca, dove una svista sarà probabilmente molto più costosa. Ma né un buon terreno né un'alta percentuale di umidità possono compensare la mancanza di luce solare: il successo dipende da un minimo di sei ore al giorno di esposizione al sole.