Eccesso

L'etimologia di eccesso si riferisce alla parola latina excessus. Il termine ha diversi usi a seconda del contesto.

Eccesso è la parte o la percentuale che supera un limite o una misura, e ciò che trascende la barriera di ciò che è permesso, ordinario o raccomandato. Per esempio: "Una volta infarinato lo stampo, bisogna togliere la farina in eccesso prima di continuare a versare l'impasto", "Il medico mi ha detto che devo eliminare il peso in eccesso perché potrebbe portare a vari problemi di salute", "Ho preso una multa per eccesso di velocità".

Il consumo eccessivo di certe sostanze (come le bevande alcoliche, la marijuana e altre droghe) è dannoso per la salute. È per questo che spesso si parla genericamente dei pericoli dell'eccesso: "Il ragazzo aveva una carriera promettente, ma si concedeva degli eccessi", "Gli eccessi hanno danneggiato il suo corpo", "I miei genitori mi hanno sempre messo in guardia dai pericoli degli eccessi".

Naturalmente, il concetto di eccesso può essere applicato anche a prodotti che non sono dannosi in sé, come nel caso del cibo. Anche se nessuno consiglia di evitare l'eccesso di prodotti più nutrienti e poveri di componenti nocivi, è vero che l'alimentazione dovrebbe essere basata sull'equilibrio, ed è per questo che è anche necessario o consigliabile mangiare certi prodotti per rimanere in salute.

Per quanto riguarda alcune attività quotidiane, possiamo anche parlare del danno che deriva dall'eccesso, anche se in alcuni casi dipende da fattori indipendenti; per esempio, non possiamo dire che passare tutto il giorno davanti a un computer sia necessariamente negativo, o che generi gli stessi problemi per tutti gli individui, poiché ognuno ha un diverso grado di tolleranza, così come diverse ragioni che lo spingono a farlo. Per essere più specifici, non è lo stesso passare dodici ore a lavorare su un progetto di programmazione che guardare i video di altre persone sui social network, anche con la stessa postura, gli stessi problemi di vista e le stesse abitudini alimentari, poiché la vocazione riduce l'impatto negativo.

In ogni caso, il concetto di eccesso porta sempre una certa sfumatura negativa, poiché è una percentuale che non dovrebbe esistere, che non è contemplata nelle regole o nelle aspettative iniziali, e quindi genera risultati insoddisfacenti. In cucina, per esempio, una quantità eccessiva di certi ingredienti può rovinare il cibo, cosa che accade con il sale o il pepe, ma non sempre con cibi il cui sapore non è così intenso.

In economia, l'eccesso di offerta o la sovrapproduzione si riferisce a ciò che accade in un mercato quando la quantità di un bene offerto supera la quantità richiesta per esso. In un senso simile ma opposto, l'eccesso di domanda o carenza si verifica se la quantità richiesta è maggiore della quantità offerta.

Il bagaglio in eccesso, d'altra parte, è il peso portato da un passeggero che supera il peso consentito da una compagnia aerea. Le compagnie aeree permettono fino a un certo peso: se le valigie pesano di più, l'eccesso viene registrato e il viaggiatore deve pagare un supplemento.

Anche se le regole di eccesso di bagaglio di ogni compagnia sono dettagliate nei loro documenti pubblici, e i loro siti web sono i più facili da consultare, ogni giorno migliaia di persone sono sorprese da questo limite o fingono di esserlo per cercare di portare più effetti personali senza costi aggiuntivi. Il grande problema di questa regola è che per molti è arbitraria, dato che ogni passeggero valuta diversamente l'importanza delle sue cose.