Cardón

Cardon è un termine che deriva da cardo (una pianta che da sola è alta circa un metro, con foglie filanti e frutti commestibili). Il termine può riferirsi a diverse specie di piante.

Il primo significato riconosciuto dalla Reale Accademia Spagnola (RAE) indica che cardón è un sinonimo di cardencha. In questo caso, si tratta di una pianta che appartiene al gruppo familiare delle Dipsacaceae.

Nome scientifico Dipsacus fullonum, il cardone o teasel ha un fusto spinoso ed è originario del continente europeo. Questa pianta ha proprietà depurative e diuretiche.

Questo cardo è usato dai pelaires: persone che si dedicano alla preparazione della lana con cui sarà poi tessuta. Queste persone usano il cardone per rimuovere la lana dalla lana al pane. Questo è il motivo per cui l'atto e il risultato di rimuovere i peli dal pane prima di tagliarlo (il processo che si segue per pareggiare i peli) è anche chiamato cardon.

In molti paesi dell'America Latina, invece, più tipi di cactus o file di cactus. I cardoni, in questo modo, sono specie che crescono in regioni con clima desertico e sono caratterizzati dalle spine che proteggono il cespuglio globoso.

La provincia di Saltare, nel nord della Repubblica Argentina, ha un parco nazionale chiamato Los Cardones. Nella sua area di più di 64.000 ettari, ospita cardoni della specie Trichocereus pasacana, i cui esemplari sono conosciuti solo come Cardón de la sierra o Cardón de la Puna.