Azienda vinicola

La prima cosa che dobbiamo fare prima di entrare pienamente nel significato del termine "mensa" è conoscere la sua origine etimologica. In questo caso, possiamo determinare che deriva dal latino, precisamente da "apotheca" e questo termine a sua volta deriva dal greco "apothiki", che può essere tradotto come "asilo" o "rifugio".

È un concetto con vari usi, molti dei quali sono legati al vino (la bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione dell'uva).

Il luogo dove i vini vengono venduti e imbottigliati è conosciuto come cantina, come lo stabilimento dove vengono fatti e il negozio dove vengono commercializzati. Ad esempio: "Vado in cantina a trovare un Malbec per accompagnare la carne", "Mio zio possiede un'azienda vinicola nel sud del Cile", "Nella cantina sul viale ci sono diverse promozioni: acquistando due bottiglie di vino bianco, ad esempio, ne ricevi una terza in omaggio".

Come luogo di produzione del vino, le cantine di solito hanno coltivazioni di uva (il vigneti), strumenti per ottenere la bevanda, barili e botti. Molte volte permettono anche visite turistiche nelle loro strutture: è per questo che è comune che abbiano ristoranti e anche piccoli ostelli o pensioni. Nella provincia argentina di Mendoza, per citare solo un caso, il turismo del vino è molto popolare. Ecco perché ci sono decine di cantine che aprono le loro porte al pubblico.

Una cantina può anche essere un ambiente o un luogo dove si tengono le bottiglie di vino. Ci sono bar e ristoranti che hanno grandi cantine, accuratamente restaurate per mantenere inalterate le caratteristiche del vino. In alcuni casi la cantina è spesso un piccolo mobile con una cantina per conservare le bottiglie.

Allo stesso modo, non dobbiamo trascurare il fatto che ci sono anche aziende vinicole nel campo dell'industria agroalimentare del prosciutto. Nello specifico, molte aziende utilizzano strutture come quelle menzionate sopra per garantire la corretta stagionatura del prosciutto e questo perché hanno le condizioni di umidità e temperatura necessarie.

Cantina, d'altra parte, è un termine che può riferirsi a un magazzino o a una struttura di stoccaggio. Noto anche come cantina è lo spazio che, in un imbarco o in un aeromobili, è destinato alla systemzione di merci o bagagli.

Così, per esempio, siamo imbattuti nella cantina attiva della nave. Si tratta di uno spazio destinato allo stoccaggio di quello che è il carico trasportato. Affinché non si verifichino danni durante il viaggio, la mensa è dotata di una porta di copertura che ha il compito di chiuderla correttamente e di impedire all'acqua o a qualsiasi altro elemento di entrare all'interno.

Tuttavia, bisogna tener conto che quando si parla di barche, bisogna considerare un altro tipo di mensa. In particolare, ci riferiamo al fatto che sulle navi da guerra c'è anche quello che corrisponde al nome di stiva in polvere. Come suggerisce il nome, è qui che viene immagazzinata la polvere da sparo e il resto delle munizioni necessarie per portare a termine le missioni a cui sono assegnati.