Cibo

Il cibo è l'insieme delle sostanze alimentari che vengono mangiate e bevute per la sussistenza. Quando viene ingerito, il cibo fornisce elementi per la nutrizione dell'organismo vivente.

Le persone consumano diversi pasti al giorno. Il loro contenuto e il loro numero variano a seconda di una serie di fattori sociali, culturali, stagionali e geografici. I pasti più comuni sono la colazione (consumata dopo aver dormito la notte), il pranzo (a mezzogiorno), la merenda (a metà pomeriggio) e la cena (la sera, di solito l'ultimo pasto della giornata).

Oltre ai quattro pasti menzionati, che sono quelli raccomandati dai nutrizionisti, ci sono altre assunzioni, come l'aperitivo (consumato prima del pranzo o della cena) e le colaciones, spuntini o merende (pasti leggeri senza orario fisso).

I pasti principali (pranzo e cena) sono di solito composti da un antipasto o primo piatto (freddo o caldo, come una carne fredda o una zuppa), un piatto principale o secondo (di solito caldo e contenente più dell'antipasto) e un dessert (un piatto dolce).

È importante sottolineare che quando si parla di cibo da un punto di vista culinario è necessario che si dia conto dell'uso di una serie di termini che usiamo quotidianamente nel nostro vocabolario e che ruotano intorno ad esso.

Gli hamburger, per esempio, sono uno dei fast food più diffusi e molte persone li frequentano non solo perché gli piacciono, ma anche perché si preparano così velocemente, permettendo loro di mangiare in momenti in cui sono molto pressati dal tempo perché hanno un appuntamento importante o hanno una pausa pranzo molto breve al lavoro.

Molti sono gli stabilimenti specializzati in questo tipo di cibo e tutti hanno in comune il fatto che non hanno servizio al tavolo, non hanno camerieri, sono i clienti che prendono i loro tavoli e devono anche fare la fila per poter comprare e ricevere il loro ordine.

Pizze, tacos, panini, kebap, burritos, quesadillas o patatine sono altri prodotti che rientrano in quello che chiamiamo fast food. In questo caso, sotto questa denominazione si trovano stabilimenti che ricevono ordini dai loro clienti via telefono o Internet e li portano direttamente a casa loro.

Oltre al cibo in sé, il cibo è anche conosciuto come l'azione di mangiare ("Il pranzo con il mio capo è durato più di due ore") e il raduno di persone per il pranzo o la cena ("La prossima settimana ho un pranzo con alcuni amici che vengono dall'interno").

Si deve notare che la gastronomia è la disciplina che studia il rapporto dell'uomo con il cibo e il suo ambiente. D'altra parte, ci sono un numero infinito di ricette con varie preparazioni per il cibo.