Cibo spazzatura

Il cibo è il cibo che viene ingerito per la sussistenza. Il cibo è il processo attraverso il quale un individuo mangia e beve consapevolmente questi alimenti, dando luogo al meccanismo della biologia noto come nutrizione (attraverso il quale il corpo assimila il cibo).

La nozione di cibo spazzatura, d'altra parte, si riferisce a un materiale di scarto. Junk è qualcosa che è inutile o senza valore.

Queste due definizioni ci avvicinano all'idea di cibo spazzatura. Il cibo, come fenomeno influenzato dalla cultura, dall'economia e dall'ambiente sociale, implica una certa selezione e preparazione degli alimenti. In questo contesto, si può parlare di junk food (conosciuto anche come cibo spazzatura), che è un cibo che contiene grandi quantità di zucchero, grassi e/o sale.

A causa dei suoi componenti, il junk food ha un effetto particolare sulla persona che lo mangia: aumenta l'appetito e aumenta la sete. Al contrario, i grassi e gli altri ingredienti del cibo spazzatura possono portare a disturbi di salute (come lo sviluppo dell'obesità).

A questo punto è interessante notare l'esistenza di un documentario che ha colpito i cinema di tutto il mondo nel 2004 intitolato Super Size Me. Il regista americano Morgan Spurlock ha diretto e recitato in questa produzione, che mirava a mostrare le conseguenze del mangiare cibo spazzatura.

Quindi, il film mostra allo spettatore le conseguenze per lo stesso Spurlock del mangiare per un mese il cibo di una delle più importanti catene di fast food del mondo, MacDonald's.

In questo modo, tra le altre cose, diventa chiaro come il protagonista sia riuscito ad aumentare il suo peso di poco più di undici chili, come la sua massa corporea aumenti, come sperimenti una serie di sbalzi d'umore, come soffra di una vasta gamma di danni al fegato e come soffra persino di disfunzioni sessuali.

Le aziende dedicate alla produzione e alla commercializzazione di questo tipo di cibo, quindi, hanno un grande business offrendo cibi che provocano più appetito e più sete, il che fa sì che i consumatori continuino a comprare.

Il cibo spazzatura è anche associato alla facilità di preparazione (per questo è chiamato fast food), al basso prezzo (di solito è economico) e al tempo libero (gli adolescenti frequentano i ristoranti di junk food).

Queste caratteristiche o segni di identità sono ciò che hanno portato questo tipo di cibo a diventare la scelta di molte persone in tutto il mondo oggi per mangiare su base quotidiana. Il fatto che hanno poca capacità economica o il fatto che hanno lavori stressanti dove hanno a malapena il tempo di mangiare li porta ad optare per questa opzione veloce ed economica.

Hamburger, patatine e grandi bibite o bibite sono spesso il menu tipico delle catene di junk food, come McDonald's e Burger King.

Burger, patatine e grandi bibite o bibite sono spesso il menu tipico delle catene di junk food, come McDonald's e Burger King.

Burger King è una catena di fast food con una grande selezione di fast food.