Registrazione sanitaria

Il concetto di registrazione sanitaria può essere inteso in modi diversi a seconda del paese. In alcune regioni, è la documentazione che include i dettagli di un prodotto alimentare. Questo documento viene elaborato davanti a un organismo statale: per questo processo, il produttore deve presentare prove di laboratorio che dimostrino la qualità e le condizioni di ciò che produce.

In generale, la registrazione sanitaria è obbligatoria per tutti quegli alimenti che comportano una trasformazione della materia prima e che vengono immagazzinati, confezionati e distribuiti per la commercializzazione.

La registrazione sanitaria implica il riconoscimento del prodotto in questione da parte dello Stato, che concede la registrazione dopo aver verificato che l'alimento è conforme a tutti i requisiti legali in termini di qualità, condizione, ecc. Grazie alla registrazione sanitaria, il controllo e il monitoraggio dei prodotti alimentari è più semplice perché funziona con un unico sistema di codifica.

Si considera in questo senso che sia le persone o le aziende che lavorano gli alimenti e quelle che li immagazzinano, le aziende che li distribuiscono e le entità che li importano ed esportano sono obbligate a richiedere la registrazione sanitaria degli alimenti.

Per ottenere la suddetta registrazione, è necessario che le autorità sanitarie competenti visitino i locali dell'azienda in questione prima della registrazione. In questo modo, controlleranno i locali e studieranno e analizzeranno che abbiano tutte le condizioni igienico-sanitarie necessarie, che non mettano in pericolo né la produzione del cibo stesso né la salute dei consumatori finali.

Ma non solo, le autorità che procederanno a questa visita controlleranno anche che le aziende abbiano il relativo piano di tracciabilità.

Le aziende che decidono di non rispettare la normativa vigente in materia e che commercializzano i loro prodotti senza la relativa registrazione sanitaria devono sapere che andranno incontro a diverse sanzioni.

In altri paesi, la nozione di registrazione sanitaria è legata all'autorizzazione richiesta per medicinali, attrezzature mediche, forniture mediche, materiale chirurgico, protesi e altri prodotti legati all'igiene e alla salute.

Il Registro Sanitario Industriale è un organismo che esiste all'interno dell'amministrazione spagnola. Questo ufficio è responsabile della registrazione degli stabilimenti coinvolti nell'industria alimentare.

Il Registro Sanitario Industrial, quindi, è un registro spagnolo di aziende e prodotti gestito dalle autorità sanitarie. Ogni azienda ha un numero di Registro di Salute Industriale che la identifica.

Si deve notare che questo organismo, che va anche sotto il nome di RSI, è di carattere nazionale anche se la sua gestione è effettuata dalle autorità sanitarie di ciascuna delle diverse comunità autonome del paese.

Inoltre, non bisogna dimenticare che sia le aziende che producono alimenti per il consumo umano sia quelle che producono prodotti che sono anche legati agli alimenti, come pesticidi, disinfettanti, ecc, sono obbligate a registrarsi in questo registro.