Pinche - cosa è, significato e concetto

Sguattero è una nozione con molti usi. Da un lato, potrebbe essere un oggetto a punta, che viene usato in diversi modi; in questo caso pinche può essere sinonimo di punta. Ad esempio: "Quando prendi la carne, fallo curare con il pizzico", "Martín si è infilato uno spillo nella mano destra ed è dovuto andare in ospedale".

Nel discorso colloquiale di alcuni paesi in via di, il concetto di pinche viene utilizzato alla maniera di insulto o per qualificare in modo denigratorio una persona che lo è famigerato o meschino: "La fottuta TV si è rotta di nuovo!", "Sei un fottuto truffatore, non voglio vederti mai più in giro per questa casa", "Il fottuto avvocato mi ha detto che dobbiamo aspettare tre mesi".

Va anche notato che pinche è una coniugazione di verbo cazzo (attaccare una cosa appuntita, fare un'iniezione, tagliare): "Spero che non mi colpisca con l'ago quando cuci le tende", "Ho il cotone pronto in caso mi pungano le spine".

Il clic può anche essere usato simbolicamente per denotare un atto di incoraggiamento o incitamento: "Non gli permetterò di pungermi con l'argomento di Maria: voglio passare una notte tranquilla"

Un idiota, d'altra parte, può essere un individuo che lavora in una cucina, frequentando il lavandino della cucina. Il cameriere di cucina è un assistente che si occupa dei compiti specifici assegnati dallo chef responsabile: "Sono entrato nel ristorante come pizzaiolo e, cinque anni dopo, sono già incaricato di preparare il menu", "Sono andato a pulire il cameriere: ha cucinato di nuovo il cibo".

Questo posto di lavoro ha molte opportunità di lavoro, soprattutto nelle città con un grande traffico turistico e durante le feste. Il cameriere di cucina deve svolgere diverse funzioni oltre a collaborare con lo chef, anche se questo è il suo compito principale. Il suo ruolo è molto importante in cucina, poiché aiuta il cuoco a preparare i vari piatti, facilitando il suo lavoro e permettendogli di occuparsi di questioni organizzative più specifiche.

Da un lato, il cuoco di cucina deve occuparsi della pre-preparazione di alcuni dolci (come la preparazione di torte o basi di pizza crude e la loro successiva refrigerazione per quando dovranno essere cucinate); ma prepara e presenta anche piatti semplici, seguendo le direttive e i consigli del capo cuoco in termini di tecnologia e regolamento.

Alcune delle funzioni specifiche del cuoco di cucina sono le seguenti:

* organizzare armadi e frigoriferi;
* lavare, spazzolare e tagliare le verdure nelle proporzioni indicate per l'uso nella preparazione dei piatti;
* tenere gli utensili in ordine e puliti, pronti per essere utilizzati in qualsiasi momento;
* tenere puliti gli elettrodomestici (frigorifero, forno, fornelli e frigo, tra gli altri) e la zona di lavoro;
* portare bottiglie di vino dalla mensa e ingredienti dalla dispensa;
* dare una mano alla lavastoviglie in modo che non comprometta la preparazione dei piatti;
* assicurarsi che le verdure che nascondo per le tavole siano in perfetto stato, il che include la corretta presentazione del cibo e l'eliminazione, per esempio, di eventuali tracce di salsa;
* scongelare e cucinare le verdure necessarie per la preparazione delle verdure, come richiesto dallo chef;
* pesare alcuni ingredienti per utilizzare le porzioni indicate;
* controllare che gli apparecchi funzionino correttamente (ad esempio, controllare la temperatura di congelatori e frigoriferi);
* essere a conoscenza delle date in cui i diversi alimenti sono pronti e informare lo chef o il responsabile della loro sostituzione in qualsiasi momento.