Banana

Banana è un termine derivato dal latino platănus che può riferirsi a un albero che fa parte della famiglia delle banane o a una pianta della famiglia delle musacee il cui frutto è commestibile.

Gli alberi conosciuti come banane possono misurare più di venti metri. Hanno un legno un po' rosato che, per le sue caratteristiche, è apprezzato dagli artigiani del legno.

Il platano è noto per la sua grande chioma. Questi alberi sono apprezzati per la loro ombra e sono spesso usati per abbellire spazi pubblici e passerelle.

Una delle specie più note è il platano da ombra, con il nome scientifico Platanus x hispanica. Può vivere per quasi trecento anni e crescere fino a oltre quaranta metri di altezza.

Per la sua capacità di resistere all'inquinamento e la sua rapida crescita, il platano è spesso piantato nelle città. Tuttavia, questa banana causa disagi ai soggetti allergici a causa della grande quantità di polline che producono.

Le piante musacee che vanno sotto il nome di platani o banane, invece, sono lunghe dai due ai tre metri. Le sue foglie sono disposte a spirale, mentre il suo frutto allungato è una bacca con una scorza gialla.

Questo frutto, conosciuto come cambur, banana, banana o piantaggine, può essere mangiato crudo o in varie preparazioni gastronomiche. In Argentina, per esempio, le banane sono spesso mangiate con il dulce de leche. Il riso alla cubana, invece, è un pasto che comprende riso bianco, salsa di pomodoro, uovo fritto e platano fritto.

Come tutte le specie vegetali che usiamo nell'alimentazione, il platano ha una serie di proprietà molto benefiche per la nostra salute, oltre ad aiutare a combattere alcune malattie. Vediamone alcuni qui sotto:

*: è un antidepressivo naturale, grazie al suo alto contenuto di triptofano, un tipo di proteina che una volta all'interno del corpo si trasforma in serotonina, una sostanza che promuove il rilassamento e la sensazione di felicità;

*: è ideale per integrare le diete dimagranti. Questo perché sopprime l'ansia che spesso ci porta a mangiare inutilmente e anche perché il suo alto contenuto di fibre ci sazia in poco tempo;

*: la vitamina B e i carboidrati della banana, che sono in parte responsabili della soppressione dell'ansia, aiutano anche a controllare i livelli di zucchero nel sangue;

*: rafforza e protegge il sistema nervoso e i muscoli, evitando disturbi come i crampi. È ideale per gli atleti e i bambini, fornendo loro una fonte di energia facilmente assimilabile;

* aiuta il sistema cardiovascolare a funzionare correttamente. Un rapporto su The New England Journal of Medicine sostiene che il consumo frequente di banane riduce il rischio di attacchi cardiaci di circa il 40%;

* la grande quantità di ferro che contiene favorisce la formazione di globuli bianchi e rossi, grazie allo stimolo dell'emoglobina che genera. Questo ha un impatto positivo sulla prevenzione dei casi di anemia;

* la fibra solubile della banana aiuta anche a regolare i livelli di colesterolo;

* essendo povera di sodio ma ricca di potassio, aiuta a mantenere la pressione sanguigna a livelli accettabili;

* è consigliata a chi vuole smettere di fumare, soprattutto per superare le conseguenze del processo di pulizia del corpo;

* può essere mangiato anche da chi soffre di diabete, poiché, pur contenendo zuccheri, questi vengono assorbiti lentamente e quindi non provocano un rapido aumento dei livelli di glucosio;

* aiuta a regolare la funzione intestinale, sia per trattare casi di stitichezza che di diarrea.