Pebete

Il concetto di pebete deriva dal catalano pevet e ha diversi usi. In Argentina e Uruguay, è il nome dato a un pane caratterizzato dalla spugnosità e dalla crosta tostata.

Pebete è fatto con farina di grano. All'impasto viene data una forma un po' ovale e viene fatto abbastanza grande in modo che, una volta cotto, possa essere usato per fare dei panini.

Oltre alla già citata farina, il pebete viene preparato con i seguenti ingredienti: lievito fresco, acqua, latte in polvere, sale fino, zucchero, burro e amido di mais.

È anche interessante sapere che il nome pebete deriva dal Toasted White Bread, il cui acronimo è PBT.

È da notare che il panino fatto con un pebete si chiama anche pebete. I più popolari sono fatti con prosciutto cotto (prosciutto di York) e formaggio, anche se i pebetti di salame e formaggio sono molto popolari. In Argentina, sono spesso venduti in occasione di grandi eventi come le partite di calcio o i concerti di musica.

In molti paesi, i pebetes non si comprano solo nei supermercati, ma possono essere acquistati anche in molte bancarelle sparse per le strade delle città. Sono un'ottima soluzione per coloro che conducono una vita impegnata e non hanno tempo per mangiare a casa o andare al ristorante. Sono economici, gustosi e veloci da mangiare.

Argentini e uruguaiani chiamano anche i bambini pebetes. Questa espressione fa parte del linguaggio colloquiale. Per esempio: "Quando ero un pebete amavo andare al ruscello a pescare con mio nonno", "Quei pebeti stanno gridando da diverse ore e non mi lasciano dormire...", "Quando ero un pebete ero molto irrequieto, anche se quando sono cresciuto mi sono gradualmente calmato".

La Reale Accademia Spagnola (RAE) riconosce altri significati di pebete. La nozione può alludere a una pasta che viene preparata con polveri aromatiche e che, quando viene accesa, emana un profumo intenso.

Pebete è anche qualcosa che ha un cattivo odore e l'elemento che viene prodotto con polvere da sparo e altri componenti, che viene utilizzato per l'accensione di fuochi d'artificio.

Non possiamo trascurare il fatto che Pebete è il nome di uno dei personaggi del famoso videogioco Super Mario Bros. In particolare, questo è il nome del migliore amico di Luigi. Ha 35 anni, indossa sempre l'arancione e si chiama così perché i suoi genitori lo hanno cresciuto con il suddetto pane chiamato pebetes.

Questa dieta gli causò obesità e diabete quando aveva solo 10 anni, così i suoi genitori, preoccupati per il suo benessere, lo misero in una scuola, la Mushroom School, dove incontrò Luigi e Mario.

Grazie a questo cambiamento vitale e al fatto che iniziò a praticare sport, Pebete perse peso e superò alcuni problemi di salute.