Forno

Dal latino furnus, un forno è un dispositivo che permette di generare e mantenere il calore all'interno di un certo compartimento. In questo modo, può adempiere a varie funzioni, come cucinare il cibo o fondere i minerali. Naturalmente, ci sono diversi tipi di forni a seconda dell'uso.

Così si può dire che un forno è il dispositivo culinario chiuso per arrostire, riscaldare o grigliare il cibo, la fabbrica per riscaldare, la pila di legna o mattoni per carbonizzare o calcinare e il birillo per fondere i minerali di piombo, per esempio.

L'energia per alimentare un forno può essere ottenuta in vari modi, come la combustione (legna o gas), la radiazione (luce del sole) o l'elettricità (nel caso dei forni elettrici).

In base a questa diversa alimentazione energetica che il forno ha, esiste una classificazione del forno che dà luogo alle seguenti categorie principali:

Forno a gas. Come suggerisce il nome, questo è quello che usa il gas naturale come combustibile.

Forno a legna. In questo caso, funziona a partire dall'uso di legno e tronchi, cioè di legna da ardere. Anche se attualmente non è il più usato, è importante sottolineare il fatto che ci sono molti stabilimenti nel settore gastronomico che lo usano perché dà al cibo un sapore speciale. In questo modo, le panetterie artigianali e anche i ristoranti specializzati in certi piatti, come l'agnello da latte o l'agnello, lo usano per cucinare i loro prodotti.

Forno elettrico. Al momento è forse uno dei tipi di forno più utilizzati, sia per la sua facilità d'uso che per il fatto che è molto comodo, dato che deve essere semplicemente collegato alla rete elettrica.

I forni a microonde, conosciuti semplicemente come forni a microonde, sono quelli che funzionano generando onde elettromagnetiche a circa 2,5 GHz. Le microonde funzionano grazie alle molecole d'acqua contenute nel cibo, che hanno un dipolo elettrico (con una carica positiva e una negativa).

Un forno crematorio è il dispositivo che permette la cremazione dei cadaveri. Di solito raggiunge una temperatura tra gli 870º e i 980º per garantire la completa disintegrazione del corpo.

In aggiunta a tutto ciò, non possiamo trascurare il fatto che ci sono varie espressioni colloquiali che usiamo che incorporano l'uso del termine in questione. Questo sarebbe il caso, per esempio, dell'espressione "no está el horno para bollos". Si tratta di una locuzione avverbiale che fa capire che la situazione che si sta vivendo in questo momento non è la più appropriata o conveniente per fare battute o prendere certe misure. Un esempio potrebbe essere: "Juan, smetti di raccontare barzellette. Non è il momento giusto per scherzare dopo che abbiamo scoperto il tuo tradimento".

Infine, vale la pena menzionare che il termine forno è usato per riferirsi a qualsiasi luogo che è molto caldo: "Questa casa è un forno", "La mia macchina sembra un forno, l'aria condizionata non funziona".