Liquore

La prima cosa che faremo è conoscere l'origine etimologica del termine che ci riguarda. In questo caso, dobbiamo precisare che si tratta di una parola che deriva dal latino, esattamente da "liquor, liquoris", che si usa per indicare qualsiasi prodotto liquido.

Il liquore è una bevanda alcolica che si produce mescolando, macerando e/o distillando diverse sostanze. Di solito è a base di erbe o di frutta, a seconda della sua composizione.

Le parole che possono funzionare come sinonimi di liquore includono alcol, ambrosia, bevanda, trinco, nettare, brodo o intruglio, tra gli altri.

Le origini del liquore sono legate alle piante medicinali. Nel Medioevo, alchimisti e fisici preparavano intrugli con l'intenzione di generare vari benefici per l'organismo. I liquori primitivi erano fatti anche dai monaci.

A causa della varietà dei modi di preparazione e degli ingredienti, i liquori sono molto vari. Anche le differenze con altri tipi di liquori sono spesso un po' confuse.

Ci sono liquori fatti mettendo in infusione piante o frutti in alcool o acqua. Altri sono fatti incorporando estratti ed essenze. Di solito hanno un alto contenuto di zucchero e la loro gradazione alcolica è compresa tra 15º e 50º.

In base alla combinazione di alcol e zucchero, è possibile distinguere tra il liquore extra secco, il liquore secco, il liquore dolce, il liquore fine e il liquore alla crema. Alcune persone lo bevono con il dessert o dopo un pasto, anche se può essere usato anche in cucina o per preparare cocktail.

Altri fatti interessanti sul liquore sono i seguenti:
-I negozi specializzati nella sua vendita sono chiamati liquori.
- Il liquore è una bevanda che può essere presa da sola, dopo pranzo o anche dopo cena, o può far parte della lista degli ingredienti che compongono un cocktail o un drink misto.

Amaretto, curaçao e triple sec (o triple sec) sono alcuni dei liquori più popolari. Altri sono famosi per il loro nome commerciale, come Cointreau (liquore all'arancia), Strega (liquore alle erbe) e Tia Maria (liquore al caffè). Bisogna notare che alcuni liquori sono prodotti industrialmente e altri a mano.

Oltre a quelli già menzionati, ci sono altri liquori conosciuti a livello internazionale come i seguenti:
-Eguardiente, che è molto conosciuto in Spagna e in alcuni paesi dell'America Latina. Di solito è tra 40 e 45 gradi e può essere ottenuto da frutti come l'uva, per esempio, e anche da cereali.
-Cachaça, che è uno spirito simile al rum ottenuto dalla canna da zucchero ed è molto popolare in Brasile e anche in Portogallo.
-Ponche crema. Questo è un liquore che ha le sue origini in Venezuela e i cui ingredienti principali sono latte, spirito di canna da zucchero e uovo.