Locanda

Una locanda è uno stabilimento destinato a fornire servizi di alloggio. Nell'antichità, erano quei luoghi che, in cambio di denaro, permettevano a contadini, mercanti o viaggiatori di alloggiare nelle loro strutture.

Oggi, certi alberghi sono chiamati locande, generalmente quando sono piccoli stabilimenti. In questo senso, sono edifici con poche stanze e offrono servizi di base. In generale, le locande sono imprese gestite dai loro proprietari, a differenza di ciò che accade con i grandi alberghi. Spesso si trovano anche lontano dalle città.

Per esempio: "Quando siamo andati in Patagonia in vacanza, abbiamo alloggiato in una locanda con vista sul lago", "I miei genitori hanno una locanda a trenta metri dal mare", "Non mi è piaciuta la locanda di Buzios: l'igiene era scarsa e il cibo non era molto gustoso".

Alcuni dei lodge più raccomandati in America Latina sono:

* Apu Lodge, in Perù: Per avere la possibilità di passare qualche giorno esplorando l'antica città Inca di Ollantaytambo, oltre a godersi le rovine secolari e la Valle Sacra, non c'è opzione migliore dell'Apu Lodge, che ha i servizi ideali per ogni esploratore, tra cui docce spettacolari e letti ortopedici;

* Las Olas, in Bolivia: come spesso accade nelle costruzioni tedesche, questo lodge è squisitamente rifinito. Dalle sue scale alle sue finestre ai suoi comodi letti, è il luogo ideale per godere di una vista mozzafiato sul lago Titicaca;

* Capricho, in Argentina: situata nella provincia nord-occidentale di Salta, questa posada offre una perfetta combinazione di buon servizio, bello stile, delizioso cibo fatto in casa e, forse la cosa più importante, una posizione privilegiata.

Nel linguaggio quotidiano, posada, ostello, hostal, parador o anche hotel possono apparire come sinonimi. In alcune occasioni, la nozione di posada è usata anche per nominare un ristorante o un bar, anche se questo è meno frequente.

Dal 16 al 24 dicembre si celebrano a Panama, Guatemala, Honduras, Messico e El Salvador feste popolari conosciute come le Posadas, che cercano di ricordare il pellegrinaggio della Vergine e Giuseppe a Betlemme, per trovare il posto migliore in cui mettere al mondo il bambino Gesù.

Come il Natale, questa festa ha alcune usanze associate ad essa che molte persone adottano indipendentemente dal loro credo religioso. Per esempio, uno degli elementi fondamentali delle Posadas è la pignatta, che è fatta di cartapesta (fatta con vecchi giornali e pasta), carta tagliuzzata e argilla. La piñata ha sette punte, ognuna delle quali rappresenta un peccato cardinale, e simboleggia un'immagine tentatrice, capace di corrompere gli innocenti e portarli al peccato.

Durante le Posadas, una persona viene scelta per rompere la piñata; per farlo, deve essere bendata e usare un bastone. Nell'oscurità di non poter usare il senso della vista, la ricerca del colpo di grazia è un'esperienza davvero emozionante. Il significato religioso di questa tradizione è che distruggendo la pignatta si supera la tentazione e si recuperano i doni della salvezza, simboleggiati dai dolci e dai frutti che cadono dal suo interno.

Posada, invece, è una coniugazione del verbo posar (appollaiarsi in uno spazio, riposare): "L'aquila si appollaiò sulla roccia per qualche minuto e poi continuò il suo volo", "È comune vedere i gabbiani appollaiati sulle balene", "Puoi passarmi la bottiglia che è appollaiata sul tavolo?"

Posada, infine, è il nome di una città in Sardegna (nella Repubblica Italiana) e di un villaggio nelle Asturie (Spagna).