Fieno

Il termine fieno deriva dalla parola latina fenum. Il concetto allude a una pianta che fa parte del gruppo delle erbe, caratterizzata da canne sottili e foglie strette.

Essendo incluso nel gruppo delle erbe, il fieno è anche una pianta angiosperma monocotiledone. Ciò significa che i suoi carpelli formano un ovario che contiene gli ovuli e che il suo embrione ha un solo cotiledone (prima foglia). Inoltre, come angiosperma, è una specie fanerogama perché i suoi organi riproduttivi sono visibili come fiori.

In senso più ampio, l'erba secca usata per nutrire il bestiame è chiamata fieno. Può essere una miscela di specie diverse, come grano, orzo, avena e loietto.

In base al materiale delle foglie, il fieno può essere di qualità superiore o inferiore. In certe zone, a causa delle condizioni climatiche, il valore nutritivo del fieno è spesso ridotto.

Il fieno è di solito raccolto da macchinari e poi lavorato per essere immagazzinato in pile o balle. Può essere somministrato a bovini, pecore, cavalli e capre, e in alcuni casi ai maiali (anche se i maiali hanno difficoltà a digerirlo).

Il fieno è comunemente usato quando l'erba fresca è scarsa o ha caratteristiche che ne impediscono la digestione. In questi casi, è comune che il fieno sia fatto per nutrire il bestiame.

E' da notare che in alcune regioni, il fieno è immagazzinato in pagliai: cumuli all'aperto che crescono intorno a un palo disposto verticalmente.

Il processo di falciatura e pressatura del fieno forma una parte molto importante della vita quotidiana degli agricoltori e dei contadini che devono nutrire i loro animali. Come menzionato sopra, l'uso di macchinari è oggi molto comune e quindi deve essere controllato circa un mese prima dell'inizio della fienagione per evitare ritardi dovuti a guasti, per esempio.

Se nel fieno ci sono trifoglio o erba medica, tra le altre leguminose, può essere necessario anticipare il raccolto, di solito in un momento in cui non sono più del 20 per cento di piena fioritura. Le foglie dovrebbero essere tagliate quando sono completamente sviluppate, perché affrettarsi porterà a un raccolto più piccolo e aspettare troppo a lungo diminuirà il contenuto nutrizionale.

È molto importante aspettare che siano passati almeno tre giorni di tempo asciutto prima di tagliare il fieno, in modo che possa essere correttamente curato e imballato. In generale, abbiamo due settimane per tagliare il fieno senza il rischio che perda le sue proprietà.

Per tagliare il fieno si raccomanda una falciatrice a barra falciante, una falciatrice a dischi rotanti o un condizionatore. L'estensione del terreno è spesso il fattore determinante nel determinare l'attrezzatura più adatta al compito, quindi l'osservazione e la conoscenza del terreno sono necessarie. Una volta completata questa fase, il fieno deve essere girato almeno una volta durante i tre giorni successivi, anche se il numero di giri non deve essere esagerato per evitare che troppi pezzi di erba e semi vengano spostati.

Lo scopo di girare il fieno è di asciugarlo prima di conservarlo. È proprio questo aspetto che deve essere preso in considerazione durante i tre giorni in cui di solito viene lasciato al sole per prendere la decisione di trasformarlo. Per misurare la sua umidità interna, è necessario esaminarla frequentemente. Prima del confezionamento, dovrebbe raggiungere uno stato in cui è croccante ma non si sbriciola troppo facilmente.