Cloruro di sodio

Prima di entrare in dettaglio sul significato del termine cloruro di sodio, è necessario conoscere l'origine etimologica delle due parole principali che lo formano:
-Cloruro viene dal greco. In particolare, è il risultato della somma di due componenti di quella lingua: "khloros", che significa "verde chiaro", e il suffisso "-uro", che è sinonimo di "sale acido".
Il sodio, invece, viene dal latino. Nel suo caso, deriva da "sodium".

Il cloruro di sodio, noto anche come cloruro di sodio, è il sale da cucina. È una sostanza bianca e cristallina usata per condire il cibo.

La formula di questo composto chimico è NaCl. È costituito da un anione cloruro e un catione sodio ed è classificato come un composto ionico in quanto è composto da due sostanze che hanno una significativa differenza di elettronegatività.

Il cloruro di sodio si trova nella crosta terrestre e nell'acqua degli oceani. Per l'uso, il sale può essere ottenuto dalla roccia chiamata halite o facendo evaporare l'acqua di mare. I maggiori produttori mondiali sono gli Stati Uniti, la Cina, la Germania e l'India.

L'uso più comune del cloruro di sodio è nel cibo. La maggior parte degli alimenti sono conditi con l'aggiunta di una certa quantità di sale, che ha un sapore caratteristico. Un consumo eccessivo di cloruro di sodio, tuttavia, è dannoso per la salute perché causa un aumento della pressione sanguigna (ipertensione).

Un altro uso alimentare del cloruro di sodio è la conservazione del cibo. Grazie al suo potere osmotico, disidrata batteri e virus. Così, quando il cloruro di sodio viene applicato alla carne, la protegge dall'azione dei batteri.

In aggiunta a quanto sopra, non possiamo trascurare un'altra serie di singolarità o curiosità sul cloruro di sodio, come le seguenti:
-E' usato a livello industriale. In particolare, gioca un ruolo fondamentale nell'industria tessile e anche nelle raffinerie.
-Per quanto riguarda la salute, va notato che, oltre alle conseguenze negative del consumo eccessivo di sale menzionate sopra, ce ne sono altre altrettanto rilevanti. Ci riferiamo, in particolare, al fatto che può causare problemi alla pelle, che può danneggiare le vie respiratorie e che può aumentare la ritenzione di liquidi. Senza dimenticare che può anche aumentare le possibilità di disidratazione o di malattie renali.
- Quando si tratta di pulizia, è considerato molto utile per uccidere, per esempio, la muffa.
- Il cloruro di sodio ha un punto di fusione di 801º mentre la sua densità è 2,16 g/ml.
- Ha una massa molare di 58,44 g/mol.

Il cloruro di sodio è anche usato come antisettico per disinfettare le ferite e guarire le ulcere. Il sale, invece, viene gettato sulle strade coperte di neve perché abbassa il loro punto di congelamento e ne provoca lo scioglimento. Questo libera la strada e permette ai veicoli di percorrerla.

Il sale è anche usato come antisettico per disinfettare le ferite e guarire le ulcere.