Adiposo

Adiposo è un aggettivo usato per descrivere ciò che ha grasso o è derivato dal grasso. Il grasso, invece, è sebo di origine animale o sostanza composta da acidi grassi.

Il tessuto adiposo, in questo senso, è il tessuto anatomico costituito da cellule il cui citoplasma ha un'alta quantità di grasso. Questo tessuto connettivo ha cellule chiamate adipociti, che devono il 95% del loro peso al contenuto lipidico.

La protezione degli organi e di altre strutture è una delle funzioni del tessuto adiposo, che genera e accumula anche i grassi necessari al corpo e svolge vari compiti importanti per il metabolismo.

È possibile distinguere tra tessuto adiposo bruno (che produce calore) e tessuto adiposo bianco. Negli esseri umani, il tessuto adiposo si trova nei seni, nel midollo osseo, intorno agli organi e sotto la pelle. In particolare, il tessuto ha dei vasi sanguigni.

Il tessuto adiposo marrone è anche conosciuto come marrone o multiloculare, e si trova in abbondanza più vicino alla nascita, sia prima che dopo. Ha solo la funzione di produrre calore, che è molto necessario nei primi anni di vita.

Nel caso del tessuto adiposo bruno, l'accumulo di lipidi avviene nel citoplasma, e si presenta come una goccia di medie dimensioni, che è circondata da molti mitocondri, motivo per cui appare marrone. A differenza del tessuto uniloculare (definito sotto), il suo nucleo non è molto eccentrico.

Il processo con cui il tessuto adiposo bruno produce calore è chiamato termogenesi, e questo avviene dal metabolismo dei lipidi. La proteina dietro questo processo è chiamata disaccoppiamento (il suo nome tecnico è UCP-1), e si trova nella membrana interna dei mitocondri; il suo nome si riferisce alla sua capacità di disaccoppiare l'ossidazione degli acidi grassi, dopo di che l'energia prodotta dai mitocondri può essere dissipata.

Il tessuto adiposo bianco, noto anche come grasso bianco, è composto da grandi cellule il cui diametro può facilmente superare i 100 micrometri (µm). Gli studi indicano che può rappresentare il 20% del peso corporeo di un uomo e il 25% del peso corporeo di una donna.

Il tessuto adiposo bianco ha recettori per noradrenalina, ormone della crescita, glucocorticoide e insulina. Su quasi tutta la superficie del suo citoplasma, si può osservare una grande goccia di grasso, che nei preparati istologici appare vuota, poiché il grasso viene rimosso nel processo di inclusione. All'esterno di questa gocciolina, il nucleo e la restante porzione di citoplasma sono disposti vicino alla membrana citoplasmatica, in uno spazio ridotto.

Il termine uniloculare, menzionato in un paragrafo precedente, si riferisce agli adipociti maturi, che hanno una sola gocciolina di grasso, e per questo si usa il prefisso uni-.

Quando una persona soffre di obesità, ha una quantità molto elevata di tessuto adiposo. È comune negli individui in sovrappeso che il grasso si accumuli nella zona addominale.

Panniculus adiposus è lo strato di tessuto adiposo che si trova, negli animali vertebrati, appena sotto la pelle.

La capsula adiposa, d'altra parte, si trova tra la capsula renale e la fascia renale. Questo accumulo di lipidi protegge il rene: se una persona subisce un colpo al rene, la capsula adiposa lo ammortizza.

La capsula adiposa, invece, si trova tra la capsula renale e la fascia renale.