Polline

Polline è un termine che deriva da polline, una parola latina. Il concetto si riferisce ai grani che si trovano negli organi maschili dei fiori e che vengono presentati dai gametofiti della pianta.

Il polline consiste solitamente in una coppia di cellule ricoperte di membrana. Per quanto riguarda la struttura di un granello di polline, possiamo dire che è composto da due parti fondamentali: un rivestimento esterno molto duro chiamato esina e un rivestimento interno chiamato intina. Questo viene identificato perché custodisce la cellula che contiene sia i gameti maschili che il nucleo.

L'esina, invece, è costituita fondamentalmente dalla cosiddetta sporopollenina, che è molto resistente sia ai diversi agenti chimici che alla decomposizione prodotta dal passare del tempo.

Attraverso un processo conosciuto come impollinazione, il polline passa dagli stami dei fiori allo stigma, dove avviene la germinazione e la fecondazione degli ovuli, che porta alla creazione di frutti e semi.

Questa impollinazione può essere effettuata da animali (come insetti o uccelli), dall'acqua o anche dal vento, a seconda della specie di pianta. I vettori o gli agenti animali che contribuiscono all'impollinazione sono conosciuti come impollinatori.

Le api sono alcuni degli animali che si nutrono di polline. Questi insetti sottopongono il polline a una trasformazione attraverso l'aggiunta di enzimi, che permettono loro di digerirlo.

Il polline come alimento umano è spesso oggetto di controversie. Poiché è composto da vitamine, carboidrati, proteine e altri nutrienti, è spesso indicato come un alimento molto sano. Diversi scienziati, tuttavia, sostengono che le proprietà benefiche del polline per le persone non sono confermate: al contrario, il polline può addirittura causare allergie.

Molte persone sono allergiche al polline e, per farvi fronte in periodi di alto rischio come la primavera, dovrebbero seguire queste raccomandazioni date dai medici:
-Quando escono, dovrebbero indossare occhiali da sole.
- Quando viaggiano in macchina, è importante che viaggino con i finestrini chiusi.
- Non è meno importante che, per quanto possibile, evitino di uscire in strada nelle ore in cui c'è la più alta concentrazione di polline. Questo sarebbe il caso tra le 5 e le 10 del mattino e tra le 19 e le 22.
- Nei giorni in cui il vento è forte, dovrebbero rimanere in casa.
- Se necessario, dovrebbero prendere antistaminici.
- Dovrebbero installare filtri anti-polline nei loro condizionatori d'aria, sia a casa che in auto.

Se il polline non è conservato correttamente, è anche possibile che sia contaminato e pericoloso per la salute di coloro che lo consumano. Tuttavia, il polline è ancora scelto da molte persone che desiderano incorporare nutrienti nella loro dieta.

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