Porrón

Il dizionario della Reale Accademia Spagnola (RAE) definisce un porrón come un contenitore con una pancia voluminosa destinato a contenere acqua. Il termine può anche alludere a un contenitore usato in varie regioni della Spagna che permette di bere il vino attraverso un beccuccio piuttosto grande.

Questo ultimo tipo di porrón ha i suoi antecedenti nell'impero romano. Si tratta di un recipiente convesso con un becco o beccuccio che permette al contenuto di schizzare fuori. In questo modo, con un porrón è possibile condividere il vino senza usare bicchieri o tazze e senza che il recipiente entri in contatto con la bocca delle persone.

In Argentina, il concetto di porrón è legato alla birra. Mentre in alcune zone si usa per indicare una bottiglia da un litro, a Buenos Aires il porrón è una bottiglia di birra di circa 330 centimetri cubici.

Questi porrones, quindi, sono individuali. Una persona può bere un porrón per accompagnare qualche fetta di pizza, per citare una possibilità.

Un altro uso della nozione di porrón appare nel campo della zoologia, con riferimento a diversi tipi di uccelli. I membri dei generi Bucephala e Aythya sono chiamati moriglioni: moriglione comune, moriglione coronato, moriglione americano, moriglione crepuscolare, moriglione dal ciuffo, moriglione delle isole, anatra dal ciuffo, ecc.

Nonostante le loro differenze, i moriglioni sono anatre: uccelli acquatici e anatre dai piedi piatti. Hanno zampe corte con dita collegate tra loro da una membrana.

In Eurasia e Africa troviamo il moriglione comune, conosciuto anche come moriglione europeo. Appartiene alla famiglia Anatidae ed è un uccello anseriforme, un ordine il cui nome significa "a forma di oca". È un'anatra tuffatrice con una testa di forma triangolare (una delle sue caratteristiche più evidenti) e un collo corto.

Le sue dimensioni complessive sono considerate medie rispetto ad altri uccelli simili: la sua apertura alare è compresa tra i 42 e i 49 centimetri, mentre la sua apertura alare allargata va dai 72 agli 82 centimetri. Per quanto riguarda il dimorfismo sessuale (quelle differenze fisiche che ci permettono di distinguere il maschio dalla femmina), possiamo evidenziare che:

* il collo e la testa del maschio presentano un colore marrone-rossiccio;

* il piumaggio del maschio è principalmente grigio chiaro, ad eccezione del petto, della caudale e del mantello superiore, che sono più scuri;

* la base del becco del maschio ha una striscia scura, seguita da una zona grigio biancastra e da una punta nera;

* l'iride dell'occhio del maschio è rossa;

* la fronte della femmina è marrone. Questo include la testa, il collo e il petto. Il suo posteriore, invece, è grigio-marrone, con alcune parti più chiare sulla faccia, soprattutto dietro l'occhio;

* la zona grigia del becco è meno estesa nella femmina;

* gli occhi della femmina sono marroni.

Sebbene sia corretto dire che il Pochard europeo assomiglia al Pochard americano, menzionato sopra, ci sono alcune differenze che sono subito evidenti agli specialisti: il Pochard americano è più grande, la parte nera del suo becco è meno estesa e l'iride dei suoi occhi è gialla.

Il moriglione europeo viene anche paragonato nell'aspetto con un'altra specie nordamericana, il coacoxtle (chiamato anche moriglione dalla groppa bianca), anche se quest'ultimo ha un becco e un collo più grandi e un becco completamente nero. In effetti, c'è solo un altro moriglione europeo il cui piumaggio è veramente simile, il germano reale, anche se le ali del maschio sono marroni, la sua testa (più grande) è arrotondata e il suo becco è rosso o rossastro, a seconda della stagione.