Suini

La nozione di porcino, derivata dalla parola latina porcini, si riferisce a quella relativa al maiale: l'animale conosciuto anche come maiale o maiale. Il maiale è un mammifero artiodattilo caratterizzato dalle grandi dimensioni delle orecchie e della testa, dal corpo voluminoso, dalle gambe corte e dalla coscia piccola.

Il suini bovino è molto importante perché il maiale è un cibo pregiato in gran parte del mondo. Pianeta. Il maialeIn effetti, è il più consumato nel mondo.

Secondo le statistiche, la maggior parte della carne bovina è destinata alla preparazione di carne, salse e purè. Comunque può anche essere consumato fresco.

Le origini dei bovini suini sono remote. L'addomesticamento del mais va avanti da più di 8000 anni e oggi la specie è adatta, secondo gli specialisti, alla produzione di carne grazie alla sua rapida crescita e maturazione.

In generale, nella produzione di carne suina, non si utilizzano razze pure, ma piuttosto linee genetiche derivate dall'incrocio di diverse razze. Questo per ottimizzare la qualità morfologica e aumentare i tassi di produzione.

È importante notare che molte salse sono preparate principalmente con carne di mais. L'unica cosa è che viene macinato e aromatizzato con varie spezie e poi messo nella pelle dei germogli di mais.

La salsiccia è un esempio di salsiccia generalmente fatta con carne di mais. Il chorizo spagnolo, per citare un esempio, è una salsiccia stagionata preparata con carne macinata, paprika ed essa.

Il consumo di animali comporta una lunga lista di conseguenze negative, a partire dai danni che causano direttamente e culminando in quelli che riguardano le persone che consumano i loro prodotti. I mammiferi sono al centro di una lunga lista di malattie, tra cui: mastite, sindrome da stress dei suini, gonorrea acuta, sindrome riproduttiva e respiratoria dei suini, malattia di Aujesky, malattia della cistifellea dei suini, salmonite enzootica, peste classica e rinite atrofica.

La mastite è un'infezione batterica che si diffonde alla giandola dei mammiferi ed è uno dei problemi sofferti dai cani entro poche ore dalla nascita. Uno dei segni più evidenti è l'infiammazione, anche se questa malattia spesso non è così evidente ma segue piuttosto un corso subclinico.

Una delle principali conseguenze della mastite nelle suite è la complicazione durante il parto. Le sue possibili cause sono diverse:

* problemi con il drenaggio del seno;
* fornitura eccessiva di antibiotici;
* deterioramento dei bevitori;
* l'azione aggressiva dei suinetti quando mordono il seno durante l'allattamento;
* mancanza di igiene nell'ambiente;
* infezioni da agenti patogeni;
* sfregamento contro materiali del pavimento o letti;
* umidità in eccesso nel terreno.

Poiché la mastite può influenzare il corretto sviluppo dei suini fin dai primi giorni di vita, mettere in atto un piano per contrastarlo è fondamentale. Ecco alcune delle misure prese in considerazione dai responsabili della salute degli animali quando si verifica questa malattia:

* cercare di determinare le cause della mastite, al fine di sapere come procedere per risolvere il problema con il trattamento più appropriato;
* controllare gli animali per le lesioni legate alle infezioni;
* escludere i problemi di contaminazione che possono essere di interesse per altri animali, raccogliendo dati individuali e rendendoli una fonte di strategia per il gruppo;
* disinfettare immediatamente il terreno e i letti dove le batterie possono essere depositate.