Legna da ardere

Il termine legna da ardere, derivato dal latino ligna, si riferisce alla parte di cespugli, arbusti e alberi usati come combustibile. La legna da ardere è quindi ottenuta da specie vegetali e viene usata per accendere il fuoco.

Generalmente usata per cucinare o riscaldare, la legna da ardere è una biomassa: cioè un materiale organico che funziona come fonte di energia. È il legno che viene usato nelle case, nelle cucine, nei fornelli, nelle griglie, ecc.

Pino, quercia, eucalipto, faggio e leccio sono alcune delle specie che vengono sfruttate per la legna da ardere. Quando si usa la legna per cucinare, la scelta del tipo di legna è cruciale perché apporta sapori e aromi specifici alle preparazioni.

Si deve notare che, quando viene bruciata, la legna genera sottoprodotti come fuliggine e pece. Inoltre, la combustione forma vapore acqueo e anidride carbonica e lascia un prodotto di scarto solido noto come cenere.

Quando si accende un fuoco o un falò in uno spazio aperto, è comune per le persone usare la legna da ardere. È molto importante tenere presente che il fuoco è difficile da controllare all'aperto e può quindi causare un incendio. Pertanto, i fuochi dovrebbero essere fatti solo nei luoghi consentiti dalle autorità.

L'individuo che taglia, raccoglie e commercia la legna da ardere è chiamato taglialegna. Si tratta di solito di una persona che lavora nella foresta ed è responsabile del taglio della legna con una sega, un'ascia o un altro strumento, per poi trasportare i tronchi in una segheria o in un negozio.

Oltre che per cucinare e riscaldare, la legna da ardere è usata per uno scopo "emotivo", poiché le sensazioni di sedersi davanti a un focolare quando fa freddo sono molto particolari. Questa scena, che per molti sembra uscita da un film, è quotidiana nelle zone più fredde del mondo, o dove l'inverno è rigido.

La differenza tra un camino a legna e una cucina elettrica o a gas è grande come quella tra una cucina a legna e un piano cottura in ceramica: la sensazione di essere così vicini alla fonte di energia, di vederla fisicamente e i risultati che porta quando entra in contatto con il tuo corpo o il tuo cibo è qualcosa che molte persone rimpiangono di aver perso con l'imposizione della tecnologia moderna.

Come detto sopra, la legna da ardere può essere ricavata da molte specie diverse di alberi, e quindi sono disponibili i seguenti tipi di legna da ardere, ognuno dei quali è specificamente progettato per una situazione diversa:

* bricchetti di legno: questi sono tronchi che sono fatti di segatura e trucioli. Sono ideali per accendere e mantenere vivo il fuoco. Per ottenere le migliori prestazioni si raccomanda l'uso in camini con porte o in cucine chiuse. Di solito sono venduti in confezioni da più di una unità;

* legno di quercia: è uno dei legni più popolari per i camini e le stufe. Tra i suoi vantaggi c'è il fatto che brucia rapidamente e dura più a lungo di altri tipi di legno. A causa del suo alto contenuto di umidità, è importante asciugarlo bene prima dell'uso;

* legno di olivo: il suo uso più comune è per il riscaldamento degli ambienti perché, come il leccio, produce un alto grado di calore e dura bene;

* legno di frassino: questo tipo di legna da ardere si distingue per la sua facilità di asciugatura, anche se questo dipende dalle caratteristiche del suo stoccaggio. D'altra parte, se viene conservato in angoli molto umidi è molto probabile che marcisca.

* Legno di frassino: Questo tipo di legno è noto per la sua facilità di essiccazione, anche se questo dipende dalle caratteristiche del suo stoccaggio.