Birra

Una parola celtica è arrivata in latino come cervesia, un termine che, a sua volta, è derivato nella nostra lingua in birra. La birra è una bevanda alcolica prodotta dalla germinazione di chicchi di cereali che vengono fatti fermentare in acqua.

La birra è solitamente prodotta da chicchi d'orzo, una pianta appartenente alla famiglia delle graminacee. L'amido di questi grani viene fatto fermentare in acqua con il lievito. Il liquido viene poi aromatizzato con il luppolo.

Oltre a questo metodo di produzione della birra, ci sono molte varianti di produzione della birra. A seconda degli ingredienti e dei processi, si possono ottenere birre di diversi sapori, aromi, colori e consistenze. La birra più popolare è giallognola, sebbene ci siano anche birre nere, rosse e altre.

La birra è gassata in quanto ha anidride carbonica, esibendo bolle quando viene servita in un bicchiere o in una tazza. Un'altra caratteristica della birra quando viene servita è la sua schiuma, che può persistere per un tempo più o meno lungo a seconda della varietà di bevanda.

Anche il contenuto alcolico della birra varia. Le birre più comuni hanno una gradazione alcolica tra i 3º e i 9º, anche se alcune birre possono raggiungere i 30º.

Si noti che nel corso degli anni sono stati realizzati numerosi studi e ricerche che hanno dimostrato i benefici della birra sulla salute. In particolare, si ritiene che porti con sé vantaggi come i seguenti:
-Fornisce il corpo di calcio così come di vitamina B e anche di fibre.
-Aiuta le donne a soffrire meno di infezioni.
-Si ritiene anche che allunghi la vita e che tenga il diabete sotto controllo.
-Si ritiene anche che renda le ossa più sane e più forti.
-È anche interessante notare che riduce le possibilità che una persona soffra di malattie cardiovascolari.

Il consumo di birra può avvenire in diverse aree. Viene spesso scelto per accompagnare un pasto a pranzo o a cena. È anche comune che le persone che si incontrano in un bar o in un pub bevano birra. È importante ricordare che, come per altre bevande alcoliche, un consumo eccessivo è dannoso per la salute.

Oltre a quanto detto sopra, ci sono una serie di fatti interessanti da sapere sulla birra, come i seguenti:
-Si crede che il primo popolo a produrre birra furono gli antichi babilonesi.
-I vichinghi credevano che nel paradiso che li aspettava, Valhalla, ci fosse una capra gigante che avrebbe fornito loro tutta la birra che volevano.
- Forse non lo sapevi, ma il luppolo di questa bevanda appartiene alla famiglia delle cannabacee, la stessa della marijuana.
- Tra le birre più rare al mondo c'è la birra di cammello, prodotta interamente con gli escrementi dell'animale che le dà il nome.
- La più antica bottiglia di birra sopravvissuta risale al XIX secolo ed è stata trovata nel 2010 in Finlandia.