Cefalopodi

L'aggettivo cefalopodi è usato in zoologia per riferirsi a un mollusco marino che ha un sacco con un'apertura attraverso la quale si trova la testa. Nei cefalopodi, la testa è nettamente diversa dal corpo ed è circondata da tentacoli ventosi.

È possibile riconoscere circa settanta specie di questi animali invertebrati che appartengono alla famiglia dei cefalopodi. Tra questi possiamo citare il calamaro filefish e il polpi.

Oltre alle differenze tra le specie, i cefalopodi condividono la particolarità di avere un organo simile a una torta vicino alla testa. Il piede è diviso in un numero variabile di tentacoli.

Nei cefalopodi il conchigliaDi solito scompare, si divide internamente o è ristretto. Un'altra particolarità dei cefalopodi è che hanno i cromatofori, cellule che si trovano nel loro mantello e permettono loro di modificare il loro colore per imitare il loro ambiente e comunicare con altri individui della stessa specie.

La secrezione di inchiostro e Corposo Molto flessibili sono altre proprietà che hanno i cefalopodi, in questo caso con lo scopo di nascondersi dai loro predatori. Per cacciare, questi animali usano occhi molto sviluppati che garantiscono loro la visione notturna.

È importante ricordare che molti cefalopodi fanno parte della dieta umana. Polpo gallegoAd esempio, è un piatto molto popolare che contiene carne di polpo con olio d'oliva, sale e paprika. I calamari possono essere cucinati fritti, al forno, al vapore e in altri modi. È interessante notare che c'è stato un tempo in cui questi animali erano in cima alla catena alimentare del mare.

Evoluzione dei cefalopodi

La separazione tra i cefalopodi e gli altri molluschi avvenne circa 500 milioni di anni fa, quando apparvero i primi molluschi che avevano la capacità di gassare alcune parti dei loro ventri per potersi mangiare. Attualmente, alcune specie di cefalopodi mantengono questa capacità e sono stati in grado di camminare sul fondo del mare, dove fino ad ora non avevano altra scelta, e quindi accedere a nuove rocce trofiche più vicine alla superficie.

Dalle più recenti scoperte sulla loro evoluzione, si ritiene che l'origine dei cefalopodi sia molto più antica di quanto si pensasse. Il primo, che abitava ancora le secche della costa, dovette accettare un passaggio verso l'interno di esseri viventi più avanzati, come rettili marini e pesci.

Un ulteriore ostacolo che i primi cefalopodi dovettero affrontare fu l'impossibilità di risalire dalla superficie al fondo, perché il loro verme non risucchiava la pressione. Con l'emergere di generazioni con vermi più piccoli, è stato possibile avvicinarsi sempre di più al fondo, il che a sua volta ha avuto un impatto positivo sulla loro dieta.

Come previsto, la selezione naturale è stata applicata a questi ultimi. Nel tempo, il guscio del cefalopode si è ristretto fino a diventare interno o scomparire. I coleoidi (una sottoclasse di molluschi cefalopodi che oggi include pollywogs, calamari e seppies, tra gli altri) sono apparsi circa 470 milioni di anni fa, e c'erano ancora alcuni cefalopodi che erano già estinti.

Secondo la teoria del meteorite che ha colpito il nostro pianeta 65 milioni di anni fa, la maggior parte dei cefalopodi erano estinti in quel momento. Le ammoniti sono un chiaro esempio di molluschi che hanno cessato di esistere in quel periodo. Gli unici sopravvissuti erano i nautiloidi e i coleoidi.