Semi transgenici

Un seme è un componente di una pianta che contiene un embrione, che viene utilizzato per produrre un nuovo esemplare. Transgenico, invece, è un aggettivo che si riferisce a un essere vivente la cui composizione è stata alterata attraverso l'incorporazione di geni esterni (che non erano suoi per natura).

I semi transgenici, quindi, sono quelli che sono stati modificati attraverso pratiche scientifiche. Questi semi hanno nel loro genoma alcuni geni che non avevano nel loro stato naturale.

I geni possono essere inseriti, eliminati o modificati in un organismo: il risultato di questa pratica è un organismo transgenico. Tipicamente, questi cambiamenti sono guidati per conferire certe proprietà o qualità all'organismo in questione.

I semi transgenici sono modificati per essere resistenti a vari fattori che potrebbero influenzare lo sviluppo della pianta. Grazie a questo tipo di semi, si possono creare piante resistenti agli insetti e agli erbicidi.

La produzione di semi GM è diventata un business da miliardi di dollari in tutto il mondo. Le aziende dietro di loro sostengono che queste tecniche potrebbero aiutare a combattere la fame rendendo il cibo più facile da coltivare e più resistente. Inoltre, sostengono, aiutano l'ambiente perché, resistendo a varie malattie, non hanno bisogno di usare prodotti agrochimici.

Tuttavia, non tutti sono d'accordo con l'uso dei semi GM. Per quanto riguarda l'affermazione sulla fame nel mondo, alcuni sostengono che sarebbe molto più efficace promuovere la produzione locale nei paesi in via di sviluppo sfruttando le loro risorse indigene, che porterebbe più benefici economici ed eviterebbe la dipendenza da terzi per i semi.

Chi condanna l'uso di semi GM, tuttavia, avverte che questi semi sono brevettati dalle aziende e le loro piante sono quindi proprietà privata. Inoltre, il cibo derivato da semi GM potrebbe causare vari problemi di salute, mentre le colture disturberebbero l'equilibrio ecologico.

I pomodori McGregor sono noti in parte per essere il primo cibo GM ad essere commercializzato, e la società che li produce ha dovuto affrontare diversi anni di intenso controllo prima di ottenere il permesso di trasformare la loro idea in un prodotto commerciale. Vale la pena ricordare che l'obbligo di sottoporre i prodotti geneticamente modificati a severi controlli continua ancora oggi, anche se questo non garantisce la sicurezza dei consumatori secondo certe posizioni.

Uno degli oppositori più forti è il settore dell'agricoltura tradizionalista, o almeno quelli che cercano di andare verso quelli che considerano metodi più "naturali". Diversi sondaggi mostrano che una grande maggioranza di consumatori è contraria alle sementi GM, ma questo è in contrasto con le pratiche che sia l'agricoltura che l'allevamento hanno come pilastri fondamentali della loro esistenza. Le accuse di non rispettare le leggi della natura perdono la loro forza quando provengono da persone che allevano animali e sfruttano la terra con prodotti chimici: la cosa naturale da fare sarebbe lasciare liberi gli animali e coltivare il proprio cibo in un piccolo giardino privato.

L'industria biotecnologica ha poco in comune con l'agricoltura, e questo significa anche che le competenze necessarie per lavorare in un settore non hanno rilevanza nell'altro. Infatti, un altro punto di discussione contro i semi GM è che il loro uso diffuso nella produzione di alimenti potrebbe mettere a rischio l'economia di migliaia di persone, poiché non sarebbe possibile offrire loro un nuovo lavoro, ma li metterebbe senza lavoro. Qualcosa di simile è successo con l'avvento dei computer nelle aziende.